一只靓鸡申请加入你的购物车！

它家的鸡个个便靓正，越到深夜人越多……...





▶ 有一家店，名字特别响亮，来这儿的都是专门来吃靓鸡。


一到晚上，很多人来这里找鸡，随便问一个人，都说它“便靓正”。

一家店承包“广东三大名鸡”中的湛江煽鸡和惠阳胡须鸡，店内还有海南文昌鸡。煽鸡韧，胡须鸡香，文昌鸡滑，爱吃鸡的人总有一款你喜欢。

（传说中的湛江煽鸡这里一天只卖两只。）

一鸡三吃是这里的特色，鸡煲、火锅、白切。不论哪一种，对吃鸡爱好者来说都极具有足够吸引力。三种鸡价格不同，都很实惠。常点的文昌鸡68半只，够2人吃。运气好才能吃到的湛江煽鸡78元一斤。而且还有部落福利哦~

小编选了点击率最高的靓鸡火锅，128元一整只文昌鸡（现在买半只送半只哦~）。一大盘鸡肉端上来，简直惊呆了我和我的小伙伴，比我手臂还长的盘子，直径目测50cm，鸡肉份量真的很给力，2个人来的是不是要吃到扶墙出……



▲靓鸡 68元/半只 128元/只

就连服务员都说这一盘太重了，端起来下鸡肉实在吃力。足足两斤半的鸡肉，4个人吃，真的够够的。鸡肉也可以选择全生或者过油，过油之后的鸡仅三分熟，但是口感更滑嫩。



选完鸡就选汤。4种汤底中，花胶胡椒汤底最适合这个寒冷的冬日，吃鸡前可以先喝碗浓汤，滑滑的鱼胶与胡椒的结合，喝完身子都暖了，还有女生最爱的胶原蛋白哦。



鸡和骨头早已在后厨熬制过3小时，高汤火锅不仅补身子还暖胃。上桌后边煮边吃，汤也越煮越浓。



▲花胶胡椒汤底 48元/2-4人份  68元/5-8人份

下锅3分钟，开盖的时候简直打响了一次战争，嫩滑的鸡腿肉立马成了我们争夺的对象。





这里的调料也挺“专业”，火锅酱油、白切鸡酱油、煲仔饭酱油，来试过就知道这盘调料多广东味。



▲酱料 5元/位

只要是去吃粤菜肯定都会有鸡煲，这家的鸡煲一端上来就成功吸引了我的注意。



▲秘制靓鸡煲 68元/半只 128元/只

相比更为韧而爽的顶级靓鸡湛江鸡，更喜欢文昌鸡的小编又刷了一盘（也参加活动）。文昌鸡肉质偏滑嫩，比较适合我这种牙不好的年轻人（羞涩）……



这锅加入了秘制酱料的鸡煲翻炒之后竟然有家的味道，再经过加热焖煮，更加入味。看着滑嫩嫩的鸡肉，小编瞬间食欲满满。



一开锅烟雾缭绕，香气马上就出来了，一块块鸡肉浸泡在汤汁里，色香味俱全。铁锅可以保持锅内的食物温度久一点，让鸡肉的口感和风味更加香醇持久。




白萝卜和油豆腐的搭配真的相当下饭，到现在还是意犹未尽。



【小推荐】香芋腊味煲仔饭  

鸡煲配上煲仔饭不错，香芋和腊肠的结合香味十足，再加入小葱香菜搅拌……





▲香芋腊味煲仔饭  58元/2-4人份  98元/5-8人份

一锅小份的煲仔饭4大碗绰绰有余~你需要一个能吃的队友~



别以为吃完这个锅就over了，战斗还未结束，加入鸡汤，摇身一变鸡汤火锅。这还有很多配菜可以选择，不仅是鸡煲，靓鸡火锅也可以加配菜。





▲配菜: 精选牛肉丸30元/份 时蔬拼盘18元/份 玉米12元/份 腐竹15元/份 港式芝士丸28元/份

靓嘢的羊腩火锅对于冬天是一个温暖的慰藉。羊腩肥瘦结合，油脂的香味也体现在汤中。



▲秘制羊腩煲 178元/份

秘制汤底，淡淡的羊膻味并不影响大家对羊腩的好感。大白萝卜和玉米一起炖，汤喝着很甜。



来这里吃羊腩火锅有两种调料：豆腐乳、沙茶酱。豆腐乳有掩盖羊膻味的作用，所以有些地方喜欢加的调料之一就是豆腐乳。



夹起一块羊腩，煮的不是很久，Q弹的口感反而很有嚼劲，喜欢吃软的要多煮一会儿人哦。



夜场直通车：鸡肉粥 & 烧烤  

这里营业到凌晨两点，来吃宵夜小编私人推荐招牌鸡片粥，挺正的广东砂锅粥。



宵夜吃粥可是首选，清淡又很好消化。对广东人来说，一碗靓粥几盘烤串作为宵夜最惬意不过。



这里的烧烤，豆皮很特别，里面包着馅料。烤好的豆皮一口咬下去很脆，加上馅料，口感还不错哦~







人多热闹，吃饭吃的就是一个氛围，吃吃喝喝，有说有笑，惬意~



【店名】靓嘢

【人均】60-80元

【电话】0755-26911033

【地址】南山区南新路2313号（以纯旁）

【交通】地铁—罗宝线大新地铁站D出口400米，公车站台—大新地铁站、田厦村

【停车】可停至路边，不太建议开车前往

【营业时间】11:00—02:00

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