不要和锅品不好的人一锅吃火锅,锅品如人品。

 

有什么悲伤是一顿火锅抚慰不了的,那就两顿。...





周末了,天冷了,想约三朋五友一起聚聚,因为口味不同➕街上的饭店简直让人挑花了眼,实在无法选择,这时候火锅往往结束所有争议,意见取得高度一致。男女朋友约会冲锋全垒打阶段,约在一起吃顿火锅,然后说“哎哟,你头发上毛衣上一身全都是火锅味,走,去我家洗一下吧。”看,多么自然!能不能get到全看你造化了。

然而,吃火锅这种既能打发寒冷而漫长的冬夜,又能约友约炮的高尚联谊活动。席间总会被一些锅品不好的家伙破坏了一锅汤底,败坏了一桌人的胃口。以下是我总结的一系列锅品不好的具体行为(欢迎留言添加),今后约朋友吃火锅时先转发出去,坏人全让我当,牺牲我一个,造福全人类。啊!多么伟大!

1)请问服务员要一双传说中的口水阻断器,术语叫公筷。不然想象一下一桌人啜完筷子头,然后放进锅里翻来翻去,食欲还有没有?

2)先等锅底烧开,不要服务员刚点完火,你就跟个二货一样整盘倒入冰冻类食品。然后整个火锅店香气弥漫,一桌人闻着味道眼睁睁看着一锅冷水半天烧不开,手里干举着双筷子,什么也吃不了。你说你这时候热情洋溢,积极主动个鸡毛啊?

3)同桌如果有忌辛辣口味的人,请记得点锅中锅(中间的锅是清汤,外围的锅是辣汤),不要点鸳鸯锅。不然从辣锅里夹菜时,淋漓不尽地从白锅上空飞过,这样飞不到十个来回,好好的一锅白汤也被活活淋成了辣油汤,这样点鸳鸯锅还有甚毛意义呢?白锅的意思就是要涮出食物的天然本味,适合涮一些青菜蘑菇啥的,或者就是为了喝一口鲜汤。你自己喜欢麻辣烫的爽,也得允许别人喜欢淡淡的味道不是?

4)涮火锅不是吃冒菜或者张亮杨国福麻辣烫,一定要分清楚什么食材要煮,什么一定要烫的。比如毛肚、黄喉、鸭肠这些东西,讲究的就是边烫边吃,七上八下,吃的就是那个脆劲儿。有些个王八蛋,上来就整盘整盘往锅里倒,然后啜吧下筷子头在锅里搅和半天,搅和完了仍然热情不减地为人民服务:吃完啜吧下筷子接着为大家夹菜。嘴里不停喊着:捞吧捞吧都快点捞。捞你妹啊捞,捞出来的毛肚跟橡皮筋一样嚼不动,给你妹扎头发去吧。然后就是涮牛羊肉,烫老一点,还是吃嫩一点(有的人就是嘴里默念八秒、十秒、十二秒的涮,想吃那一口鲜嫩);还有土豆、藕片、莴笋、海带这些菜,每个人想吃的软硬程度也不一样,这是每个人的自由不容侵犯。

5)青菜党土豆芋头党和一切淀粉党,请你们务必忍耐到最后。尤其是土豆党,哪怕你只是读过小学,哪怕这几十年只是简简单单活在这个世界上,你们也应该通过常识明白一个浅显的道理:汤➕淀粉=糊糊。无论你有多么喜欢吃土豆,只要一早在火锅里放一盘下去,放心,你一定会错过它刚刚煮好的时间,它一定会被煮成土豆泥,整锅汤都会变成粘稠的糊糊,而且带着一股子苦味,从此以后,无论再烫任何东西,都会带着那股土豆味。那不是火锅,那是土豆煮一切。还有一上来就煮青菜的,那就是牛肉煮菜,一锅汤也都成了抄菜水,等烫煮到油花泛起最后一锅肉汤煮菜才好吃,也更解腻,不信你试试?

6)咬了一口的丸子发现没熟,然后不带犹豫地重新下进去煮,然后再也没有见他捞上那个咬了一口的丸子。你当所有人都是你妈啊,都喜欢吃你剩下的,你妈也是因为你小时候吃过她嚼过的。。。这种人不是锅品不好,是家教缺失,应该让他妈灌他火锅汤长点记性。

7)不要生熟混煮,别人刚刚煮好的牛肉,你扑通一声倒进去一堆生羊肉,让别人捞还是不捞?怎么区分熟的和生的?下之前至少提醒一下:我要下东西了,煮熟的赶紧捞。人与人的家教素养就这么简单地区分出来了。

8)那种从来不下菜,单等着别人下好了煮熟时,迅雷不及掩耳一筷子夹走的,请问你是时迁的后代吗?你知道一桌人都想把你的头摁进锅里,把你脑袋烫个半熟改改基因。

9)不要抽烟,酒足饭饱事后来一根,的确是人生乐事。麻烦请到街边楼道卫生间抽完回来,咱们再一起愉快地吃火锅,这不单是健康的问题,也不只是锅品的问题,就是人品的问题。

经常有朋友问,怎么辨识身边朋友的人品,约在一起吃顿火锅,凡是能遵循以上锅品的朋友,一般人品都不会太差,所谓锅品如人品,涮火锅岂能不讲锅德。朋友圈里一个人吃冒菜晒孤单的单身狗,马上立冬了,又是一个火锅交配的季节,有什么悲伤是一顿火锅抚慰不了的,那就两顿呗。

嫌我吃个火锅还那么事儿逼的朋友:你永远不会知道,为了激发对生活的兴趣,我为此付出了多少努力。——纪德《人间食粮》

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