生命密码

 

今后10年,我的努力方向定了。...





最近几天,晚上家里手机没网,小区的4G网络不行。虽然也不干什么,但还是觉得很不方便。昨天晚上从6点多到9点多看《红楼梦》了,想要阅读体验很高也是不可能的,因为差不多每句都背下来了,拼的就是我的遗忘能力。遗忘得多点儿,新鲜感就多点儿。

9:17,打开电视,看《时尚大转盘》,夏大厨和郝大厨在大草原上做特别好吃的羊肉,放上了草原上特有的沙葱、野韭菜花,还有奶豆腐,美食美景与歌声相伴,堪称正宗的田园美食。

怎么夏大厨把我的梦想给彻底实现啦?“厨行侠”夏天,在《家政女皇》里,曾把美食从石家庄西郊公园做到了西柏坡,又从千年古村做到了高山上。《时尚大转盘》里,两位大厨把美食做到了大江南北,使美食也焕发出了蓬勃的生命力。

今后10年,我的努力方向定了,两个目标:写作和美食,都要花大力气。

在美食上,我坚信我绝对是有天赋的,因为我妈就是公认的大厨,做饭特别好吃,不嫌麻烦,经常创新。我也琢磨,人的天赋,并不都是很早就能展现出来的,没准儿我属于大器晚成型的。我深信,我的基因里,我独一无二的生命密码里,肯定刻着关于“美食”的符号。

我们的基因到底是怎样形成的呢?基因到底是个什么神奇的东西?我弟弟演绎得很生动:基因也是一个东西,一个物种,就跟任何细菌、病毒一样,为了它往下不断地延续,它也做了很多利于自身发展的设定:让小孩特别可爱,为了基因往下传递;让老人没那么可爱,因为已经对基因传递“没用”了。为了基因自身这个物种能传万代,它设定了孩子复制父母一部分的基因,让有相同基因的人互相吸引、相亲相爱------

这个观点很新奇,以前我一直认为基因至高无上,自带神奇属性,原来它也只是一个东西,它也要生存、发展,原来父母对子女的深爱那么伟大,是基因为了延续设定的,人的代代相传,基因也做到了无限延续。

可是我始终不明白这个基因是怎么遗传的:是出生前在胚胎里这个遗传就完成了,还是父母和孩子之间始终有一缕不断线的电波,孩子二、三十岁了,父母有什么疾病还能传递给孩子?

我觉得是后者?因为孩子出生时,父母20多岁,什么病也没有,遗传不了吧。等父母5、60岁有病了,为什么孩子会有同样的毛病呢?一家人饮食一样,这是一个原因,但不叫遗传。一个人年轻时基因里就刻着什么疾病的密码吗?隐性遗传?我说的还不是某些重大疾病的较高的遗传率。

89年春节,我溜达着去二姑家。刚进院子,就听见二姑父说话,进门一看,是民哥在说话,跟二姑父说话声音语气都一样。我们长着长着,儿子就变得跟父亲走路说话神态一模一样了,女儿就跟妈妈一模一样了。所有人都说,我长得特别像我老姑,“养女儿细姑”,细,不知道怎么写,就是随,特别像的意思吧。

我因为一直上学,升学压力大,我妈总说“先学习吧,太紧张了,等有时间再学做饭吧”。“逃离”了我妈对我做饭能力的打造。2012年,我一口气买了文怡等的10几本菜谱书,想要从零系统地学起。精神是可嘉的,行动稍微迟缓了点儿。我既然有时间看《红楼梦》,就肯定有时间看菜谱。

刻在我生命密码里的美食符号,终将起作用了。“厨艺精湛、行走天下的大厨”,就是我的终极奋斗目标。

我为什么说了这么多基因、遗传?就是啊,人要干什么,不得给自己找点儿奋发努力的动力什么的吗,我妈是大厨,那我经过努力,最起码也是小厨吧!白说可不行,“厨行侠”要真正出发啦。


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