冬天一定要这样吃!整个冬天不生病

 

我就想吃这个!...



平 时 锻 炼 的 够 多 了~
今天给你们推荐一道“冬日滋补必吃菜
这道菜就是——白萝卜炖羊肉
(流口水~)
养生明星——白萝卜
我们先来说说里面的白萝卜
俗话说,冬吃萝卜赛人参。
不起眼的小萝卜居然是
冬日里的养生明星
为什么冬天要吃萝卜?
因为在冬天人们几乎都蜗居在室内,室外活动非常的少,而且冬天吃的都是温热性的食物,像羊肉牛肉等食物,这些食物虽然温补但是会让人产生内热和消化不良的现象。因为萝卜可以帮助人们散热,而且有助于我们消食。

而且萝卜里有一种叫做“木质素”的元素。研究发现,这种元素可以明显抑制肿瘤的生长,而且它可以使巨噬细胞的数目增加。并且萝卜中丰富的粗纤维和芥子油会帮助通畅我们的肠道,和便秘说拜拜!特别重要的一点是,萝卜中含有很多糖化酵素和维生素A和维生素C,可以分解致癌物亚硝胺!

但是!萝卜这么好,也不能随便吃!
萝卜食用!禁!忌!


1、红萝卜不能和白萝卜同吃

白萝卜富含维生素C,而一遇到胡萝卜就会使得白萝卜的维生素C失去作用。因为胡萝卜里面含有一种叫做“抗坏血酸”的解酵素,会直接破坏白萝卜的维生素C。所以白萝卜和红萝卜注定不能在一起!

2、萝卜不能和酸性的水果一起吃

例如橘子和苹果。一遇到它们,萝卜就会产生一种叫做抗甲状腺的物质,硫氰酸,会诱发人体甲状腺肿大。

3、萝卜不宜搭配党参、黄芪

因为萝卜有消滞的作用,当它和人参党参在一起的时候,就会削弱他们的药效。
萝卜药用价值详情表:


1、消食

2、对呼吸道有好处

3、对泌尿系统有好处

4、美容

5、消炎

6、增强身体免疫力

7、防癌抗癌
滋补明星——羊肉
冬季最美味的食材是什么?那必须是羊肉啊。一言不合就降温的寒冬季节,温补助阳的羊肉绝对是你抵御寒冷的最佳利器。


冬天为什么一定要吃羊肉?

1.冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。

2.冬季吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

3.冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

4.冬季吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。

5.冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

而且,羊肉无论是用来涮火锅、还是炖汤,或是做一碗热腾腾的羊肉汤或羊肉面,都能让你酣畅淋漓地吃个痛快。

吃羊肉的禁忌
1.不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

2.不宜与南瓜同食

因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。

3.不要与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。羊肉性味甘热,而西瓜性寒,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4.不要与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

整个冬季必须要的食材一定是羊肉,不管你是不是讨厌羊肉的膻味,因为吃羊肉已经变成了冬天的一个氛围或者是标志。
羊肉炖白萝卜的做法


用料:

羊肉、白萝卜、枸杞、葱姜、白酒、胡椒粉、盐

做法:

1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片

2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用

3.锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时

4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

平时跑的够多了,该补还是要补的
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如果吃完又怕发胖,就去跑个步吧!
(今天的文案写的好饿啊~)
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