一家大排档,带火整条街

 

面汤鲜鲜鲜鸡脖一绝可能是大连最夜宵最接地气的大排档了...





因为大晚上作死看《舌尖上的中国》,于是就算晚饭吃到撑,还流着口水出门去吃夜宵。

到了那条街的时候,老鱼觉得自己不是在没有夜生活的大连,而是回到了南方。虽然街上很冷,人不多,但餐馆家家亮堂堂,完全不是万达9:00就关门的景象。奇怪在于装修得像模像样的店里,服务员都坐着嗑瓜子,一桌客人都没有。。。

朋友说:“你看,这几家都没人。”

我:“嗯,看着不像你强烈推荐的。”

朋友:“到那家你就知道了,肯定爆满!”

我们来到路口这家小铺子,因为太丑我没有拍。。。只有一层,拉门,很矮。没有别家那样大窗户和打着牌,没有晾凉的灯。老司机表示他家看着就好吃~~~

一进门就是凉菜,装在大大的陶瓷盆里,看着每样都有食欲。但是我上火到满嘴起泡,所以一点都不敢嘚瑟。



嘎嘣虾、鲅鱼、辣的香干、桔梗什么的都不敢点,要了黄瓜、萝卜瓜和海带的三拼,狂吃黄瓜企图消火。



朋友说他家面巨好吃,汤很鲜!我顿时很来劲,面不爱吃,汤很爱喝的~无奈种类真的太多,我是想吃牛肉面的,但是脑子里的小人是这么说的:牛肉上火你知不知道知不知道!!!一块牛肉要吃多少梨才能补救回来知不知道!知不知道!明天早上嘴上会多几个水泡知不知道!!!

但是我真的很想吃。。。所以我把希望寄托于点菜小哥,我说你推荐个呗。潮潮的小哥:“大肉面,大排面都是特色。”

我点了大排面,因为想到高中小食堂软软厚厚的大牌,怀念ing~但事实是,上来后看到大牌我觉得朋友才是对的,点个拉面(就是没料的5RMB),点份大梁骨,想想就过瘾!

但是我真的太看不起自己,因为晚饭吃撑了,觉得自己吃不下,所以不敢点一份大梁骨。事实是吃完夜宵那桌以后我觉得什么都没吃,好饿~



首先,不吃香菜不吃葱的千万记得告诉小哥不要香菜不要葱!!!其次,大排不软、薄,口感不咋滴,味道还可以;再次,汤真的好喝!!!咸鲜!味精有的,但绝不是要毒死你的浓度~有肉骨棒煮出来的鲜味;最后,面细细软软的,南方人、女生跟小孩肯定爱吃~

我进去的时候只剩一张空桌,旁边桌一家人在吃。小男孩估计6、7岁,拿着小碗在吃面。后来我吃的时候,听见麻麻对小蓝孩说:“觉得好吃咱下次就再来,哈~但是今天不能吃(chi第三声)了,太多了,回去睡觉了哈~”



他家鸡脖也是一绝,看颜色我以为是卤味的,实际没有的。这个味道真的很难形容,闻着也不香,但吃起来用广东话讲就是“好味”了,咸的带点鲜,还有种隐约赶脚说不上来,好吃~



先上的还是他家这个蘸鸡脖的酱,看到这个酱就想到在新疆禾木吃土火锅蘸的料,立刻有好感。但是很遗憾的是没有那个的香味,而且完全不是一个类型。很特别的味道,一点点甜,一点点辣,但不是甜辣!不要说我扯淡,真的是先出来甜味再有辣味然后香菜味再咸味的,我不知道对鸡脖不灵的舌头对这个酱怎么又好用了,但是真的就是这样神奇的体验~如果不是有香菜的话,我会一直蘸的。而且厨房窗口旁A4纸打着:一斤鸡脖两袋酱,如要更多,需收费,因为量不够往理解神马的云云,可见制作不是很简单。

老鱼最喜欢他家氛围,地方不大,但有纵深。不拥挤,叫做紧凑,很温暖接地气的赶脚。看看收银台就知道,感觉是镇子上的老店才有的年代感。



这家的服务员也很可爱,从收银的泼辣姐姐,到潮潮的点菜小哥,再到穿了老式羊毛开衫、戴个大黑框眼睛的收拾桌子老爷爷。

我最喜欢这个老爷爷,给桌子换纸巾的时候“啪!”把纸巾外面包装纸拍开,真的跟小孩子一样萌萌的童心。结果泼辣收银台姐姐劈头盖脸:“叔!跟你说过多少次了!好好划开不就行了吗?!非得这样!客人不吃东西光看你了!"

可是我真的是因为好玩看的,一点都不介意不介意!我就看着带着黑框眼镜的老爷爷无措地站在那里,无辜地恳求撒娇式地看着姐姐,表情满满都是戏”可是真的很好玩嘛,为什么要说人家。客人都看到我被说了,好难看,怎么办“的赶脚。真的好可爱好可爱,搞得我忘记拍照忘记跟爷爷说“不要蓝瘦,我支持你!”了。大家去的话记得跟戴着黑框眼镜的老爷爷讲,“你很可爱,我们不介意”(因为我觉得他还是会拍的,姐姐还是会说的~)如果没有了的话,记得问他“为啥你不拍纸巾了,我们喜欢听这种意外的声音。”我觉得他会很高兴很高兴,萌萌地对你笑的。



其次喜欢这个厨师爷爷,看着就很传统很好手艺的样子有木有!让朋友帮忙偷拍拍了后脑勺,真的是要醉了。最后自己出马,问这个阿姨说“可不可以拍一张你们的照片哟?”阿姨摆着手说:“不好看不好看,不上相~”但还是没躲和冷漠脸,觉得老人家是不知道摆什么表情,面对镜头尴尬。趁着摆手让我拍的,真的超超淳朴。本来啦~老爷爷下巴是搁在老奶奶肩头的,但因为我问了,打破人家和谐,罪人罪人!千刀万剐!



店里还有只猫,很暖很傲娇,那么多鱼都没见它给个小眼神,也不往吃的地方凑。本来在凉菜桌下窝着,眨眼到了收银台。虽然很怕猫,但喜欢给它照相,颜值真的棒。可能十一回去家里继15年后又养了一个还没我手掌大的小猫,怯怯看你,跟这个花纹一样样,就很亲切。希望家里那个长大后也可以这样好看的。





川鲁拉面海鲜排挡

地址:辽宁省大连市中山区友好路39号

电话:(0411)62519105

这个名字我也是不解,又是四川又是山东的。但不管怎么样,好吃就够了,店里气氛感觉传统温暖就够了。毕竟据说夏天门外都是桌子,这家排不上只好将就旁边几家,硬是把这条街招商引资来巨多夜宵店。

这家店每个菜价格感觉能比正常 高个10~20RMB,但是无论味道还是冬天里的气氛都不会后悔的,我已经决定吃遍他家了~(文中食物全无p图,阿公家p图后的剁手教训)

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