像这样的才能真正称得上是吃货！

一谈到“吃”的起源，古罗马人必须排上龙头位置。他们的饮食文化只能用四个字形容：多（sang）姿(xin)多(...







一谈到“吃”的起源，古罗马人必须排上龙头位置。他们的饮食文化只能用四个字形容：多（sang）姿(xin)多(bing)彩(kuang)。看完他们的饮食日常生活，你绝对不敢再自称为吃货了~

古罗马人对于一天的饮食规律很有讲究，社会中下阶层保持着一日三餐的习惯，因为这也能十分符合一天的体力劳动规律。贵族则会保持着一日多餐（他想吃多少吃多少）的习惯。

早餐“jentaculum”

进食时间：黎明时刻

早餐食物：牛奶（或加水稀释过的葡萄酒）、咸面包、薄煎饼、鸡蛋、奶酪、蜂蜜或者干果

午餐“prandium” 

进食时间：上午11点左右

午餐食物：面包、蔬菜、鱼或者肉，就吃一点点

晚餐“cena”

进食时间：下午2点左右开始一直吃到深夜【当然下午或傍晚的也有】

晚餐食物：前菜，主菜和点心

餐前开胃小食包括水煮蛋、沙拉、橄榄、小香肠、咸鱼、蔬菜;

主菜主要是麦粥烤肉或烧鸡，尾盘是鱼虾，一般用奶酪或者葡萄、无花果等水果来装饰;

餐后甜点一般是小蜂蜜蛋糕。

罗马时代，贫富差异大，土豪躺着吃肉，穷人只能喝水。

日常用餐一般坐着或站着吃，但正式晚宴要在专门的房间吃，后来就被称为躺卧餐厅（triclinium）。每张躺椅上最多坐三个人。
晚餐前，用餐者必须清洗手脚。取食物用得是手指和大小两种勺子。小勺子两端，一端是勺子状，一端是叉子状，可以方便叉取蜗牛这种食物。每吃一道菜，用餐者都要再次洗手。

前菜和主菜有专门一道装饰性菜肴，不仅是主人炫富的资本，也是具有很高的娱乐性。

有研究者挖掘梵蒂冈的古罗马人墓地后发现：古罗马人会和死人一起吃饭，并且给死死者喂食。研究者在墓地周围和墓地里发现了不少用过的管子。所以研究者们认为，古罗马人是用这些管子给死者喂酒、蜂蜜等其它食物。因为古罗马人喜欢在亲人的墓地野餐，他们相信死者的灵魂也能够和他们一起共享食物。

↓↓↓点击“阅读原文”查看更多往期精彩

    关注 淘菜猫