叶志坚: 不忘初心,坚守梦想  CCFA中国连锁业终身成就奖

 

在苏州召开的2016中国全零售大会上,叶志坚荣获CCFA颁发的“2016年CCFA终身成就奖”,现场发表了获奖感言。...



在苏州召开的2016中国全零售大会上,叶志坚荣获CCFA颁发的“2016年CCFA中国连锁业终身成就奖”,现场发表了获奖感言。



1990年,一家由东莞糖酒公司创办的“美佳”超市,在东莞市的虎门镇开业了。后来,“美佳”被中国连锁经营协会认定为中国本土第一家规范化连锁超市,开启了中国零售行业连锁经营的新模式。

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时至今日,连锁零售企业已经遍布全国各地,而由“美佳”延续发展的美宜佳,仍在这个业态的出生地东莞,健康而蓬勃地成长为国内规模较大的连锁便利店企业,被中国连锁经营协会誉为“本土便利店品牌中的店铺之王”。

无论是“美佳”,还是“美宜佳”,这两个品牌的缔造者是现任东莞市糖酒集团董事长叶志坚。
坚持走创新的路
谈起美佳超市的创办,已经是二十多年前的事情了,叶志坚记忆犹新。

上个世纪80年代末,国内经济环境由计划经济向市场经济转变,已是大势所趋。随着国家方针政策的改变,作为国企的东莞市糖酒公司(东莞市糖酒集团前身)原来所承担的政府统购统销功能已不复存在,所谓“皇帝女儿不愁嫁”的经营优势也随之消失殆尽。

1990年5月,叶志坚调任东莞市糖酒公司总经理。当时公司下属零售门店只有十几间,零售业务占公司经营 的5%不到。经过调查研究,他心里产生了一个挥之不去的想法:“在计划经济逐步取消的趋势下,如仍死抱统购统销年代的批发经营,企业必将无法生存,企业要生存发展,必须转型做强做大零售!”。但怎样转型呢?参考香港和国外的一些做法,经过反复思考和斟酌,叶志坚及其团队做出了一个极具风险的决定:参考国际先进的连锁经营,创办本土化的连锁超市!

为什么说是极具风险?因为当时内地和香港及国外是两种不同的市场环境,是两种不同的消费层次,内地消费者能适应吗?加上对连锁超市认知甚少,全无经验,入门艰难,这个决策很可能面临一次“水土不服”的失败。他们决定破釜沉舟,彻底转型!

1990年8月,美佳超市公司正式成立。同年12月26日,第一间美佳超市在东莞市虎门镇隆重开业。

前期精心竭力的准备,迎来了巨大的惊喜。开业当天,新颖舒适的购物环境、开放自选的购物方式,在当地的百姓中产生了轰动的反响。可以自己动手在货架上拿取商品,可以通过近距离的触摸商品,决定自己购买与否,这是一种前所未有的购物体验,让人们感到既新鲜、兴奋,又愉悦、踏实。人们纷纷涌进超市,门口排起了长长的队……一天下来,收到货款超过了两万元,几乎是之前全天营业额的20多倍!

创新的路上,并不都是惊喜,每一步的迈进都是新的挑战。美佳成立之初,公司制定了“八个统一”,即“统一商号、统一装修格式、统一服务规范、统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理”,将分店全部纳入统一管理,统一采购的模式,形成了规模经营的优势。这一举措在具体实施的过程中,也引发了种种矛盾和困难:比如管理,部分店长一时无法接受统一管理,规范运营;比如采购,由于没有规模,供应商不认可,采购无优势;再比如盘点配货,完全依赖手工报货、手工统计,导致数据不准确;还包括门店统一配备的巨幅招牌、大量光管、空调设备,各种装修费用相比原来也增加了很多……

在风险易见、举步维艰的情况下,叶志坚董事长和张力总经理及他们的团队在一片质疑声中顶住压力,一路坚持了下来。

此后短短一年间,美佳连开8间超市,那时候,有人曾经用几个成语形容过美佳超市的场景:人头攒动、车水马龙,热闹非凡。

美佳超市的诞生,被业内称为“开启了国内连锁经营的先河”,得到了中国连锁经营协会的认可,也得到了当时国内贸易部的肯定。后来,东莞市政府也将其刻入“东莞之路”石刻群,称“全国第一家连锁超市——东莞美佳超市开业,创造了新型的商业模式”。

然而,对于叶志坚来说,这仅仅是创新之路的开始,之后的道路依旧漫长崎岖。

1996年,美佳超市发展到了鼎盛时期,四五十家门店覆盖了东莞的大部分镇区。然而,东莞零售业本土企业一枝独秀的格局,很快在1997年被打破。以沃尔玛为首的多家世界知名外资连锁大卖场蜂拥进入广东,进入东莞,本地的超市大卖场也纷纷涌现,市场竞争日渐激烈。当时,叶志坚直觉:零售超市很快就将朝着两个方向发展,要么像沃尔玛、家乐福那样做“大”,满足消费者的一站式购物需求;要么像7-11便利店那样做“小”,满足消费者快速便利的购物需要。

考虑到资金、技术和人才等因素,叶志坚做出了一个大胆而重要的决定——选择做“小”,创办美宜佳便利店,改换新的零售经营模式。此后,东莞糖酒集团就将美佳并入美宜佳,步入了以美宜佳便利店经营为核心业务的发展时代。

叶志坚曾经充满情感地说:“从1972年进入商业之后,就再也没有离开过。我热爱商业,尽管这四十多年来很艰辛,但我享受其中的乐趣”。
将零售做到极致
美宜佳从成立伊始,在叶志坚的引导下,步入了一条不同寻常的发展之路。

初创业,叶志坚就要求美宜佳坚持采用“特许加盟”的模式,坚持严格的规范管理,坚持以提升门店效益为中心,坚持专注便利店主业,把工作做到极致。在管理层不懈的努力下,现在,美宜佳巳建立起强大的信息、物流、釆购、营运、拓展、培训等管理系统,推出了如“销售助手”、“营运专家”等一大批创新性经营工具,有效地提升了总部和加盟店的营运水平和效益,企业逐步走上稳健快速的发展轨道。

今日,人们看到的是美宜佳以8900家连锁店成为国内较大的连锁企业,而且以每月开店破百家的势头保持高速发展。然而,又有多少人知道,当初从开第1家店到开第1000家店,美宜佳用了近10年时间。这十年里,叶志坚和美宜佳体会到多少迷茫和煎熬,面临过多少的诱惑和干扰,也许只有他们自己清楚。但是有一点在他们的内心中从未动摇过,那便是“便利店作为主业”的理念。叶志坚说,“现在一年增长的店铺数,已经等于过去十年的发展速度,但是那十年中,我们从未动摇过自己的信念”。

经营理念的坚持,说起来容易做起来难。2002年,在美宜佳五周年庆典期间,20多个店主来到总经理张国衡的办公室提出退出,原因是接受不了总部的统一采购和统一配送。这对当时只有200来家门店、正在成长期的美宜佳来说,无疑是沉重的打击。经过反复权衡,在劝说无效的情况下,美宜佳最终选择了坚守理念,放弃这近十分之一的门店!并且从此立下规矩“以后凡是不认可统一采购配送理念的,谢绝加盟”。因为在叶志坚及其团队看来,假如不能做到统一采购配送,就不可能保证商品质量,也不可能保证规模效益,企业也无法持续健康发展下去。而做出这种抉择,还需要对“初心”坚持不变的专注。

这样的专注,会让管理层对企业的战略方针具有更冷静更务实的思考,也会把企业的营运管理做到极致。讲到这个体会,叶志坚举了两个例子:其一,美宜佳仅信息中心团队就达到一百多人,充分利用大数据,大到构建智能报表平台、搭建O2O营销平台,小到对消费者、门店、商品及供应商进行标签化,刻画他们的画像和行为,挖掘对象特征及价值。其二,美宜佳对城市选点开店的精益求精。他们每到一个新的城市,都会将这个城市划分为多个区域,拓展员再对每个区进行一一的网点调查和规划,做到哪个区放多少个店,哪个店放哪里,甚至连竞争对手的情况都要求摸透。他们对门店营运管理的细节,可见一斑。

在坚持做好便利店主业的同时,糖酒集团还于2002年改制成民营企业后,做出了一个重要的决定——以美宜佳仓储部为基础,组建了广东时捷物流公司。整个集团后续的发展,印证了叶志坚及其团队决策的正确。十几年间,专业高效的广东时捷物流公司,不但全力支持了集团业务的高速发展,也成为了行业内较先进的第三方物流企业,获得了同行和专家的赞赏。

就是凭着这样执着的干劲,就是坚持着不变的初心,叶志坚率领他的团队,在市场激烈繁杂的竞争中,走出了属于自己的一番新天地,也给中国的零售业带来了新的思索和希望。
更大的梦想在召唤
和那个年代的很多老三届学生一样,叶志坚初中毕业便到了农村,成为了插队知青。期间他下过农田、种过菜,养过鸭子,也做过民办教师……那段又苦又累、更有激情的岁月,塑造了叶志坚坚韧进取而又踏实稳健的性格。

这种性格,体现在了日后叶志坚在工作上的为人思维和处事方式,也同样体现在他对企业未来的定位上。叶志坚说,他希望企业能做大,但他更追求企业能做强做长久,成为一个真正的百年企业。所以他更专注于脚踏实地,一个目标一个目标地去实现,一个台阶一个台阶地去攀登。

1990年之前,叶志坚一直“希望做一个优秀的连锁超市系统”,最终通过美佳超市的创办,实现了这个最初的梦想;1997年,美宜佳刚刚起步,叶志坚和美宜佳总经理张国衡曾经一起畅想:“东莞有500个管理区,我们要是可以在每一个管理区都开一间店,开到500家,该有多好!”这在当时是个好大的目标,真的像做梦一样!但是,在他们的坚持和努力下,如梦的希望变为了现实。

今天的美宜佳已经遍布东莞,并且走出广东,立足福建和湖南,又在向湖北和江西两省挺进。此刻,已有的成果,并没有让叶志坚陶醉,倒像给了他更广阔的空间,让他有了更大的梦想——希望未来有一天,美宜佳能够遍布全中国,为更多的消费者带来优质便利的服务,为中国零售业做出更大的贡献。

如果你见到叶志坚本人,或许会从那张平和的脸上,依稀看到岁月的痕迹;如果你了解了叶志坚本人,你会看到梦想有多大的魅力——心中有了梦想的人,无论走在怎样曲折坎坷的路上,他总会保持着坚定的信念、前瞻的眼光、不懈的努力和不竭的激情。

追梦。正如叶志坚,正如叶志坚带领的团队。

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