立冬了,如何将饺子吃出新花样?
最近全国各地大幅度降温,小伙伴们是不是已经被冻傻啦?别怕~立冬已经来啦,来盘温暖心灵的饺子岂不一大美事?...
最近全国各地大幅度降温,
小伙伴们是不是已经被冻傻啦?
别怕~立冬已经来啦,
来盘温暖心灵的饺子岂不一大美事?
可是饺子年年吃,是不是有点腻?
哈哈~ 今天就让折角户外小编教你如何将饺子吃出新花样!
另外,给大家剧透一下
文末有彩蛋!
嘘,一般人我不告诉他!
1
鲜肉煎饺
鲜肉煎饺可以说是饺子最经典的做法之一了,原材料与做法都hin简单~
1、准备好材料,将所有材料切碎,
2、将馅料按猪肉,虾仁与白菜为4:4:2的比例配制,为了健康,请少加盐油哦~
3、将包好的饺子放进煎锅~ 煎至双面金黄即可~
4、为了美观,也为了让你更有食欲,请记得给煎饺摆个好看的造型哦~
刚出锅的煎饺底部金黄焦香,表皮柔软洁白,馅料亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷呐~话说原材料都在这里啦,懒癌的折角户外小编就不再赘述了哦~
猪肉馅
越南黑虎虾仁
大白菜
2
麻酱水饺
麻酱水饺算是饺子的众多吃法中比较猎奇的一种了,怎么做呢?往下看吧~
1、按照自己的饮食习惯调配一款合适的麻酱汁;
2、将黄瓜切丝,葱蒜切成末;
3、将麻酱淋在煮熟的水饺上,折角户外小编认为,麻酱搭配羊肉胡萝卜陷的水饺,简直不能更美味,
4、搭配清爽怡人黄瓜丝,这样一盘鲜香诱人的麻酱水饺就做好啦~
羊肉馅
胡萝卜
面粉
3
水晶虾饺
港式下午茶的流行,让众多美食爱好者爱上了娇俏透明的水晶虾饺,可是如此薄透的饺皮是如何制作的呢?其实答案相当简单啦~
1、将澄面、玉米淀粉按3:1的比例混合均匀;
2、逐渐添加一定量的沸水,边加边搅拌,直到没有干面为止;
3、盖上盖子闷5min,取出搓匀透,再加入橄榄油揉匀成团~
4、将剥好的虾与猪肉糜、切碎的木耳和笋,用少量油搅拌均匀
5、用擀好的虾饺皮包裹住鲜嫩的馅料,放入蒸屉中蒸好即可~
青虾仁
压榨笋片
黑木耳
4
红油钟水饺
钟水饺作为成都著名的传统小吃之一,微甜中带着一点点的咸,兼有辛辣之味,简直不能更好吃啊~但是令人好奇的是,如此风味独特的酱料是如何做出来的呢?下面折角户外小编就给大家着重介绍一下红油钟水饺的做法~
1、将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中,加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒,小火继续熬,熬煮约20min关火盛出备用;
2、在肉馅中加入生抽、蚝油、香油各一勺,盐、鸡粉各1/3勺,拌匀;
3、葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲;
4、做成饺子,下锅煮熟,再淋上配制好的酱料,简直太完美了!
辣椒肉
柴鸡蛋
饺子粉
彩蛋来啦!
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