有机牛奶未来5年将增长500%以上，成为富裕阶层生活必需

有机牛奶未来五年的需求将增长500%以上，年复合增长40%左右。这是一个巨大的商机，企业和经销商都应该注意。...

• 说句实在话，中国并不适合大规模推广有机食品。原因很简单，就是因为中国的人口众多，资源有限。
• 拿有机有奶为例，从有机牧草、有机饲料到有机奶牛，整个成本几乎要提高60%。但是终端价格却只能提高30%左右。这也就是有机牛奶反而比普通牛奶难以销售的根本原因。
• 但我们欣喜地看到，2013年以来，中国的有机食品市场正在成为富裕家庭的首选，从有机蔬菜、有机大米面粉、有机牛肉猪肉到有机牛奶，最近三年来一直都是两位数的增幅。
• 不错，先富裕起来的一批中国人开始非常关注自己的身体健康，开始选择远离转基因、远离农药、远离化肥、远离抗生素等的食品。虽然没有直接证据证明含有转基因、农药、化肥、抗生素的食品是健康危害和癌症的直接来源，但有机食品的无转基因、无农药、无化肥、无抗生素却最大限度地给食品提供了保障。
• 中国选择对有机食品管理非常严格，几乎不存在造假的可能。每一个产品一个有机码，最终都要备案到生产线上，非常严格。有专家表示，中国在食品领域，尤其在有机食品领域的严格管理已经达到了世界最前列，尤其在乳制品领域，官方的严厉做法更是排名世界第一。这极大地提升了中国食品，尤其是有机食品在中国消费者中的信任度。有资料表示，中国的有机牛奶制品在最近3年，一直都在25%的增幅以上。

• 王先生是一位从美国硅谷归国人才，拥有美国一流学府麻省理工学院学位，在国外习惯了乳制品消费，归国后品尝了很多产品，都没有找到合适自己口感的产品，偶然的机会，他品尝了来自中国丰宁坝上大草原的小明有机牛奶。独特的口感让他连连称赞，据他介绍，自己几乎每天早晚各一盒牛奶，全年支出大约在5000元左右。他认可有机的概念，认为有机保持了更多纯正的牛奶营养和口感。虽然他将自己的口感归结为其他产品是非有机并不科学，但有机牛奶的更纯的口感却是不争的事实。
• 前段时间，企业促销，王先生在互联网平台购买了全年定量牛奶，企业给他打了85折，并每月一次快递到家。他很高兴，因为这解决了自己没有时间去超市购买的便利性。“中国的电子商务比美国发达”他说，“在小明牛奶的销售上，我不仅喝到了中国的好牛奶，而且感受到了中国蓬勃的市场发展潜力。”
• 牛奶改变一个民族！这是日本50多年前的全民健康口号。因为坚持饮用牛奶，日本人的身高在50年里平均增加了10多公分，寿命也有增长。我们去日本，几乎每一个便利店都能看到牛奶销售，产品的丰富和消费者的追捧，使得日本成为亚洲第一个牛奶平均消费大国。
• 中国现在的人均牛奶消费还不及日本的50%，我们还有很大的潜力可以挖掘。虽然大多数消费还需要选择普通牛奶作为食品，但更多的富裕阶层已经盯上了有机牛奶的消费。
• 我们有理由相信，在中国乳业监管严格程度达到了全球第一的前提下，中国的有机牛奶将会在中国这片市场上大放异彩。有专家预计，未来五年，中国有机有奶的销售额有望达到300亿的需求规模，而现在我们的国产有机有奶才仅仅60亿左右，进口市场也仅仅不足3亿规模，有机奶的市场未来还有500%以上的增长幅度，年复合增长在40%左右。
• 针对中国高端奶的增长乏力和有机奶的异军突起，未来企业和经销商应该抓住这一轮乳业的发展机遇，调整自己的经营策略。

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