【美食食谱】第两百一十四期：冬天喝这几样汤，保证皮肤水水的！

出门被冻哭，回屋暖气足，一下子不太适应，周围多出了好多皮肤干燥，咽喉不适，易上火的小伙伴，能不吃药就不吃，希...

1. 银耳浸泡约20分钟，去蒂，撕成小块。

2. 梨削皮去核，切成小块；杏仁冲洗干净。

3. 锅中加水、梨、红枣（去核，不容易上火）、杏仁、红糖、银耳，水煮开；搅拌后，再继续煮约45分钟。1. 切去雪梨顶部，挖出中间果核部分。



2. 将雪梨放入碗中，往雪梨内塞入百合、枸杞、冰糖，再倒入水（不要加满）。



3. 连碗放入蒸锅里，隔水蒸5-8分钟即可。



1. 梨削皮，去核，切成小块。

2. 锅中加梨、杏仁、蜜枣、水（漫过食材约5cm），中火炖煮30分钟即可。

1. 梨削皮，去核。



2. 锅小火，加梨、水（漫过梨）、冰糖、米酒，煮约50分钟，煮软就可以了，不要煮烂（可以用刀戳，检查梨是否煮软了），捞出梨，糖水继续留在锅中。



3. 大火烧糖水，收汁，约10分钟。碗中加干桂花，糖水过筛，浇在桂花上。将桂花糖水浇在梨上即可。

1. 锅中加红酒、糖，煮沸；再加橙皮、橙汁、丁香、肉桂、豆蔻粉、姜末、胡椒，小火煮7-10分钟。

2. 梨削皮，放入锅中，翻动梨，确保梨均匀吸收红酒，煮30-40分钟。

1. 清洗蜜枣、无花果、雪梨、苹果、猪骨；猪骨焯水，去除血水，捞出，冲洗干净。



2. 竖切雪梨，去除果核，苹果同雪梨一样处理即可。



3. 大火，锅加水、猪骨、无花果、苹果、雪梨、杏仁，煮沸腾，转中火，继续炖煮1.5小时，放盐调味即可。

美食食谱

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精选家常菜谱，美食做法

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