秋冬坚果怎么吃?营养价值有多少?90%的人都不知道

 

秋冬季节到来,越来越多的人爱上了吃坚果但坚果怎么吃健康?今天就教你如何吃坚果~吃坚果到底有什么好处?1有益身...



秋冬季节到来,越来越多的人爱上了吃坚果但坚果怎么吃健康?今天就教你如何吃坚果~

吃坚果到底有什么好处?
1[b]有益身体

坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和维他命 E, 有助于身体减缓衰老,还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

2[b]高营养

坚果的蛋白质、纤维、矿物质含量都很高,是人体所需的植物性蛋白以及微量元素的优秀来源。如果平时没时间好好吃蔬菜水果,那就更要吃坚果!



3[b]低GI值

坚果属于低升糖值食物,吃坚果对于血糖上升影响不大,研究也表明,坚果和高升糖指数的食物(譬如馒头、面包)一起吃,也能控制血糖上升的速度哦!
每种坚果的营养大不同
尽管大部分坚果都健康,但具体的营养成分依然是有所差异的。以下是 8 种常见坚果的营养成分表:

坚果究竟有哪些营养营养?
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脂肪

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其实坚果和牛油果、三文鱼一样,其中含有许多对人体好处多多的脂肪,而这些脂肪酸是人体无法合成的,必须从食物中摄取。



比如,坚果中的饱和脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高的食物,这样的脂肪组合,可以降低心血管疾病的风险。

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维生素E

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对延缓衰老有显著作用的维生素 E,时常出现在各种坚果里,其含量也十分惊人!

维生素 E 对抗衰老有着明显的效果,时常出现在眼霜中;另外,和维 C 结合后,维生素 E 还能帮助皮肤抵抗紫外线,许多防晒霜里也添加了这个。而从膳食中获取的维 E ,也能达到一样的效果!



重点在这里:在维 E 含量的 PK 中,杏仁以 25.6% 位居第一,榛子也以 15% 的含量遥遥领先其他同类。

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矿物质和微量元素

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坚果有着很完美的微量元素结构,富含钙、镁、钾等矿物质。

重点在这里:杏仁在常见坚果中,各种矿物质含量是最丰富的,而开心果也以超丰富的钾含量开心胜出哦!



不过,要注意的是,坚果一旦调味过重(加了很多盐或糖),上述结论就不成立了。
吃多少坚果才合适
只要记得这个:再健康的食物,如果不控制剂量都能会人长胖!



新版的中国居民 2016 年膳食“宝塔”,建议每日合并摄入大豆及坚果 25-35 克。 所以,最理想的摄入量,是每天用手抓一小把,是 25-35 克,千万不要不小心吃下 350 克才发现大事不妙!
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2、进口坚果原料,精心筛选,无劣质果子,灭菌技术处理;
3、科学配比均人工在灭菌室对每种坚果挨个称重封装,严格按照产品分量称重,保证比例准确,以保障科学营养搭配。不同于其它品牌的混搭自动分装产品。





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