在台湾爆红了20年的超级巨星，竟然已在武汉隐居了一年！

台湾爆红20年，到台必吃的美食界巨星！...

今天必须曝光它，在台湾爆红20年，到台必吃的美食界巨星！



它是台湾的地标性美食，没吃过胡椒虾等于没来过台湾！就连当地人每周都要报道一次！



天后王菲每次到台必吃，就连范冰冰都忍不住和它自拍！



觉醒吧！隐藏在百瑞景里的胡椒虾

这家店很低调，在武汉隐藏了一年。是明星到武汉必报道的餐厅。所以，今天吃货君一定要爆出来！

进门先被吸引的一定是左手边的活虾池，两列三层，传说这套循环系统是为了这些虾定制的！新鲜看的见！



这货叫“罗氏沼虾”，被称为虾王。每天都从广东空运到店，每天哦！因此——限量这是必须的！基本每一只都有丰腴的虾黄。运气好的还能碰见有虾籽的。可不是摆设哟~外面点单，里面的师傅开始疯狂的抓瞎——不对，抓虾！只要去过台湾，一定不会陌生，胡椒虾必备——狗母锅。活虾放在锅里，加入胡椒等调料就开煮，煮干后在锅内烘20分钟。水分烘干，胡椒香就被锁在虾肉里面了！

每份胡椒虾400g，现在正是虾子最肥的时候，虾子个大肥美，一只就足够喂饱一个4岁的伢儿！



只要一上桌就能闻得到温暖的胡椒香！狗母锅把虾子烘烤的酥脆，味道在球型锅里面一点一点往外溢~贫道把持不住自己了，忍不住将魔爪伸向了它~



“一闻”：要吃到胡椒虾最精华的味道，一定要守规矩！第一步一定要闻，那刺激的胡椒香味能让你记住一辈子，口水瞬间充满口腔！吸够了再进行下一步！“二舔”：狗母锅中烘烤的所有精华都在虾壳上蘸着，千！万！不！要！浪！费！什么？辣舌头？辣就对了！越辣越想舔！



“三吃肉”：是男子汉就不剥虾壳！这虾子除了眼睛全身可吃。虾壳被烘的酥脆，虾肉紧实。顺着虾尾一口一口吃。千万不要一大口吃掉。嘴里会被刺破。

新鲜的罗氏沼虾虾肉紧实的就像健身房的教练的腹肌。但是这绝对满足不了一个吃货的胃口！敲黑板！讲重点：虾头里面藏着虾黄金——虾黄。基本上每只都会有哟~口味堪比蟹黄。千万不要错过！千万不要错过！千万不要错过！（重要的事情说三遍）



注：冬天妹子难免会手脚冰凉，这时候你需要这口刚出炉的狗母锅——暖手锅！

这是一家处女座要远离的餐厅，因为会被逼死！

罗氏十三太保

菜单上招牌口味就有十三种，还有其他各种口味和做法。为了拯救处女座，吃货君帮你划重点！



5分钟前还在虾池里活蹦乱跳，现捞现做！这新鲜，谁能比？通体晶莹剔透，这个头！一看就知道和门外的虾兵蟹将不是一个level的。



这刺身需要用撕的！蘸上芥末酱油，用牙用力把虾肉从虾尾上撕下来。一定要用力，然后静静地听虾肉在口中弹牙的声音。

刺身剩下的虾头，可以炒了吃——香茅、盐酥、避风塘、美极，四种做法任选，可以在虾头里尽情的找虾黄！





武汉人必点，口味不是一般的重。不是一般的酸辣，还带着甜味。传说酸辣酱就要制作15天！吃进去那一瞬间，那酸辣瞬间冲进天灵盖。筷子止不住的又夹了一个。



惊喜的在第二个酸辣虾里面中了大奖——一个虾黄爆满的肥虾！瞬间满足感爆炸！



1、活虾上烤架；2、撒上海盐；3、直接烤！

一定要记住：虾壳外面的海盐不能吃。海盐的咸香已经被虾肉吸进去了。这时候拔壳，蘸上芥末酱油。

这里可不止这点招牌，蛋黄焗虾、油焖大虾、三杯虾...光最招牌的就十三种。连着吃上一个月都不重样。



它搬了一座欧式小古堡来

古堡似的两层小楼，配上“罗氏十三鲜”，还真不容易想到这是卖胡椒虾滴！



店里二楼的大穹顶，似古堡，又带着一种台式小清新的feel！







巨星出道一周年，自然有福利！

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