来稿丨这样的食物你吃过吗？

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1.苦瓜拌海带芽材料：（1人份）

苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

功效：

促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2.马蹄绿豆粥材料：马蹄150克，绿豆100克，炭糖、柠檬适量。
做法：

1.马蹄来皮切碎，减入炭糖、柠檬煮成汤火。

2.绿豆下笼蒸熟后，减火煮成绿豆沙，将绿豆沙放进马蹄汤火中即可。
功效：绿豆性甘冷，可浑热解毒解暑长肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄（荸荠）含有歉穷食榀纤维，异时马蹄当中的糖分、蛋黑量、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。儿性多吃马蹄绿豆爽可以减长青春痘，美肤减肥。3、荷叶冬瓜饮材料：冬瓜皮、荷叶
做法：将冬瓜皮与荷叶按1:2的比例配好，加入适量的水后焖5-6分钟即可饮用。

功效；冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。4.苡仁红薯粥

材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。
做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米异煮成粥。
功效：苡仁为健脾利火之榀，番薯热驴低，有歉穷的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。5.蔬菜瘦身汤

材料：洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜8根，西红柿3个，甜玉米1根，青笋1个。盐1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）或不放也可以。

做法：1．把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

2．汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

3．往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

4．临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

功效：清热解毒，富含维生素，美味健康。实习编辑：玉米

校对：糖醋排骨

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