农业部分析：11月猪价触底回升，一直涨到春节后

随着气温的持续下降，猪肉消费将提升，预期 11 月份猪肉价格触底后小幅回升，并持续至春节过后。...

前期生猪存栏恢复性增长，生猪出栏有望增加，生猪产品进口量仍将保持高位，我国猪肉供需总体呈现平衡状态。

随着气温的持续下降，猪肉消费将提升，预期11月份猪肉价格触底后小幅回升，并持续至春节过后。据农业部最新监测，10月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1791.47万头，环比上升4.72%，同比下降1.42%。1-10月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪16686.55万头，同比下降2.98%。11月7日-13日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为8.63元/斤，较前一周上涨0.29%，较去年同期上涨3.36%。白条肉平均出厂价格为11.19元/公斤，较前一周下降0.22%，较去年同期上涨1.91%。

猪肉价格和仔猪价格连续 4 个月回落，生猪价格连续5 个月回落，猪粮比价较上月降低 0.23 个点。猪肉进口保持高位，规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均增加，生猪供应增长导致猪价下跌。美国猪肉价格小幅回升，欧盟猪肉价格持续上涨后回落。（一）猪肉价格连续4个月回落。规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均增长，猪肉进口保持高位，猪价继续下跌。

据农业部500个集贸市场监测，10月份猪肉价格为每公斤28.42元，环比跌4.0%，同比涨3.2%；生猪价格每公斤17.06元，环比跌7.1%，同比涨0.2%；仔猪价格每公斤41.74元，环比跌8.7%，（农财宝典新牧网）同比涨30.5%。

从周价看，猪肉价格6月第2周涨至每公斤31.56元后，震荡回落至10月第4周每公斤27.97元，环比跌0.7%，同比涨2.9%。生猪价格6月第2周涨至每公斤20.80元后，震荡回落至10月第4周每公斤16.71元，环比跌0.1%，同比跌0.1%。仔猪价格6月第2周涨至每公斤52.92元后连续20周下跌，10月第4周为每公斤40.17元，环比跌1.9%，同比涨29.3%。

（二）生猪养殖盈利水平趋降。

据农业部监测，猪粮比价较上月降低 0.23 个点，为 8.76:1，生猪养殖盈利水平趋降。10 月份育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.05 元，环比跌 1.0%，同比跌 3.6%。从周价来看，猪粮比价在 6 月第 1 周达到 10.44：1 的历史最高点后回落，8 月份第 1 周回落至 8.87:1,第 3 周提高至 9.00:1 后基本维持在 9.00:1 的水平上，9 月第 4 周开始回落，10 月第 4 周为 8.66:1。

（三）1-9 月猪肉进口量高出上年全年进口量 64.4%。

据海关统计，9月份我国进口生猪产品27.67万吨，环比减18.3%，同比增 83.1%，进口额 5.29 亿美元，环比减 21.4%，同比增97.4%；出口 2.67 万吨，环比减 0.7%，同比减 8.2%，出口额1.08 亿美元，环比基本持平，同比增 4.8%；贸易逆差 4.21亿美元，环比减 25.5%，同比增 155.2%。

1-9 月累计进口生猪产品 236.80 万吨，同比增 112.5%，进口额 44.50 亿美元，同比增 136.6%。其中，进口猪杂碎 108.90 万吨，同比增 82.8%；进口鲜冷冻猪肉 127.85 万吨，高出上年全年进口量 64.4%，同比增 146.7%。

（四）美国猪肉价格小幅回升，欧盟猪肉价格回落。

2016年 6 月份美国猪肉切块价格涨至 87.96 美元后连续 2 个月回落，9 月份为每英担 72.79 美元，10 月份为每英担 73.00 美元，环比涨 0.3%，同比跌 15.5%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担 37.5美元，环比跌 13.5%，同比跌 28.8%。欧盟猪肉价格连续 6 个月上涨至 9 月份每吨 1656.43 欧元后下跌，10 月份为每吨1581.43 欧元，环比跌 4.5%，同比涨 11.4%。

（五）地方动态。猪肉价格连续 4 个月回落，生猪价格回落。

10 月份，重庆猪肉价格每公斤 27.30 元，环比跌 3.1%，同比涨 1.2%；生猪价格每公斤 18.77 元，环比跌0.1%，同比涨 0.3%。

从周价来看，猪肉价格在 6 月第 2 周涨至每公斤 30.18 元后震荡回落，10 月第 4 周跌至每公斤 26.87元，环比跌 0.8%，同比跌 0.7%；生猪价格涨至 6 月第 1 周每公斤 20.76 元后震荡回落, 10 月第 4 周回落至每公斤 17.42元，环比跌 0.7%，同比涨 1.0%。

从重庆生猪生产 200 个样本点监测来看，9 月生猪存栏环比增 3.5%，出栏环比减 3.6%，其中能繁母猪存栏环比增 0.5%，仔猪存栏环比增 4.2%。

生猪盈利水平降低。重庆市 10 月份猪粮比价为 8.79：1，比上月降低 0.31 个点。从周变化看，猪粮比价 7 月第 4 周降至8.86:1 后回升，9 月第 2 周回升至 9.16:1 后再次降低，10 月第 4 周为 8.67:1。

（六）后期市场走势判断。

前期生猪存栏恢复性增长，生猪出栏有望增加，生猪产品进口量仍将保持高位，我国猪肉供需总体呈现平衡状态。随着气温的持续下降，猪肉消费将提升，预期 11 月份猪肉价格触底后小幅回升，并持续至春节过后。

（农财宝典新牧网据农业部农产品供需形势分析月报整理）点击“阅读原文”  查看往期精彩内容

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