这只鸡，日销600只，引爆番禺！曾让广州的一条路闻名全国！
这只鸡，竟可让广州的某条路名震全国？...
“
前言
关于吃鸡，中国也许是全球范围内最权威的国度。四川口水鸡、海南文昌鸡、云南汽锅鸡……烹调手法众多，每种都各有千秋。
而在“无鸡不成宴”的广州，鸡的烹饪手法更是层出不穷：盐焗、白切、豉油、姜葱……每道各有忠实拥趸。但这只鸡，竟可让广州的某条路名震全国？”
一只碧映鸡让这家店名声大噪，
成为广州人的食鸡专门店。
两家分店，天天爆满！
番禺分店也悄悄地来了！你期待吗？？
以碧映路命名，以口碑相传，
看看一众老饕的点评就知道，
十年坚持，品质如一。
▲没有位置坐都要打包一只回家吃哦！
为大家争取了五份霸王餐呢！福利在后面哦！
“没有多余的配料，只求最本真的味道”
潜入后厨，揭秘这只让碧映路闻名的碧映鸡如何诞生。没有额外添加，只有以最基础的调味，虏获你的味蕾。
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化州山区自然放养的走地鸡，每市现杀。用海南老盐按摩鸡身，让鸡肉保持鲜嫩入味。
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抹上纯正花生油，远远也闻到花生油的诱人芳香。这样能够锁住肉汁不流失哦！
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放入蒸柜，这时候，时间很重要哦~如果时间太长，鸡肉会老；时间太短，熟成不够。
“不多不少，20分钟刚刚好”
热气腾腾，底盘带有浓郁汤汁，鸡身并没有想象中的金黄，我想这就是无色素添加的最自然的颜色。
迫不及待，手撕鸡腿。丰盈的肉汁从中流下，眼看着肉汁的流窜，食欲不禁大增。
在广州，俗语有云：“鸡髀打人牙较软”，既然鸡腿在我手上，当然要先吃为上！肉质嫩滑，肉汁迸发！一口下去，肉香就在唇齿间肆虐！
鸡皮爽口，但是一点不觉肥腻，“皮爽肉滑”大概天生就是这只鸡的形容词！
用嘴基础的食材，最原汁原味的做法，把鸡的原始味道展现在舌尖上！深入至鸡骨的美味，让人一试难忘……一只才59元！亲民价格，走心的质量！
▲你看到这片推文的时候，我可已经吃了好几次了！
▲层次丰满，引爆味蕾，
食过返寻味！
“愿你不要错过这次肉汁飞溅的享受”
除了碧映鸡是王牌，这里的红烧乳鸽也不容错过！1
自有鸽场，有机喂养，无污染的乳鸽每天两次宰杀！保证新鲜！
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把处理好的乳鸽放入卤汁里面卤煮，待美味深入骨头，便捞出
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吸饱了美味卤汁的乳鸽，要进行自然晾干，这样才能保证在进行油炸的时候，外皮香脆！
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油温的控制非常巧妙，淋油的次数也非常讲究，更讲究的是下过的时间控制！看着师傅驾轻就熟，就知道经验丰富！
“即点即炸，炙手可热”
卤好的乳鸽，饱满结实。整齐划一地挂在烧腊房里等待着被食客点名！现炸上桌的乳鸽，身躯饱满没有缩水哦！外皮金黄，经过高温油炸的油脂芳香特别诱人！
无论手撕还是斩件，都能看都鲜嫩的鸽肉还是饱满湿润！
外脆里嫩，外皮的甘香是入口的第一层次，肉香随着肉汁在口中蔓延，嫩滑饱满的鸽肉让人好满足！吞下后依然余韵不散！
▲今晚23:00 人人麦 9.9元尝鲜特卖，还有霸王餐哦！
“工艺传承，薄如纸”
机械化流水生产的年代里，手工的传承更显珍贵，每一口都是传统的传承。
“本味至真，无须再多陪衬”
花生油、芝麻、蒜蓉、酱油，简单的调味搭配，造就人间美味！
看到光滑的粉，对滑溜溜的口感有着丰富的想象。酱油鲜香的点缀配上芝麻的浓香和口感，层次丰满！
米香浓郁，可以感觉到就连一颗大米都是精心挑选，偶有几个蒜蓉的清爽点缀，更添迷人之处！
▲如果有想小编一样不吃蒜的宝宝，可以选择不要蒜哦，
虽然蒜的味道并不大！
▲成功虏获众多老饕，杀手锏怎会少！
“秋冬必备，滋补清汤羊肉”
正宗雷州风味，就连羊肉也是雷州山羊！羊皮Q弹可口，羊肉软糯鲜香！一块一块又一块！根本听不下来！
跟传统吃的清汤羊肉有药材、玉米、马蒂不太一样的，是多加入了椰子！让汤汁更多一份清甜！
汤要先喝一口，这个清汤要肉煲才有存在的意义！
“寻味广东，顺德捞起爽鱼皮”
食在广州，厨出凤城！顺德名菜，也是老广最爱！花生、芝麻、葱、香菜……多种配料把鱼皮拌好，口感丰富，香气丰盈。最爱爽口的鱼皮，入口都能听到short short声响！
“妈妈的味道，住家煲淋新垦藕”
现在就是吃藕的最佳季节，粉糯可口，香气浓郁！最爱莲藕的香气，文静典雅的样子，粉糯的口感就像一个大家闺秀，莞尔一笑，倾国倾城！
有优惠，更美味！★霸王餐★
准备了五份霸王餐（内含：化州捞粉+ 碧映鸡半只）
添加小编：pybeer 将有机会获得霸王餐机会
★尝鲜特惠★
23:00 人人麦
100份化州捞粉，9.9元抢购
★现场下单★
原价26元/只 红烧乳鸽
尝鲜价13.8元/只
每桌仅限一次哦！
温馨提示：上述优惠，仅限堂食
2016年12月20日截止
▲一反常态，环境升级
来之前，看到广州两家分店简朴的环境，早有心理准备；谁知道，让我如此惊艳！
明亮简洁，大方舒适，一点都不觉得拥挤！
还有舒适时尚的包间，宴请亲朋也很有face哦~
十年坚持，用心经营
依靠好口碑相传的成惠食府
成为了即使排队也要吃的私藏偏僻餐馆
现在终于升级来到番禺
但是价格依旧亲民
人均只需50元
-觅食地址-
店名：成惠食府（市桥店）
地址：广州市番禺区市桥西丽北路(康裕北苑会所)
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