酸汤雷公山西江

听说生态旅游在贵州很火

小黑哥家的美食今天小编给大家介绍几条贵州贵州旅游局亲自设计打造的精品旅游路线，下面让我们一起看看这些旅游路线...

今天小编给大家介绍几条贵州贵州旅游局亲自设计打造的精品旅游路线，

下面让我们一起看看这些旅游路线中有哪些不容错过的美景、美食吧。

贵州贵阳是“避暑之都”对大部分人来说都不陌生了吧，贵州优越的自然资源是贵州独特的一道风景线。

行程看点：

1、西江千户苗寨

特色：原生态苗寨风情、美丽苗乡田园风光

西江位于凯里的东南，从雷山路口折向东北，是凯里周围规模最大的苗寨，约有1000多户人家，所以称为“千户苗寨”。这里的房屋大多是木吊脚楼，都是用枫木搭成，依山势向两边展开，暗红色的枫木板壁在夕阳照射下一片金黄，如果游客秋天来此，可看到屋前屋后的巨大枫木红叶片片，丰收的景色真的很美。西江还有远迎闻名的银匠村，银饰制作巧夺天工。苗寨姑娘的挑花刺绣，制作相当精美。

西江美食：西江的饮食口味以酸辣为主，比较著名的首推酸汤鱼火锅、侗家腌鱼和牛背筋。黔东南是"吃酸"的故乡，酸食无处不有，男女老少都有"嗜酸"的爱好。西江的正餐较为流行长桌宴、火锅及苗家风味的炒菜。

酸汤：苗家食用酸汤，历史悠久。酸汤是苗家特制的调味饮料。苗家的酸汤有很多种。酸汤能解渴热，特别是在炎热的夏天能消暑提神，又可开胃助食。此外，用酸汤可煮成许多香味美可口的酸汤菜，如酸汤豆腐、酸汤羊肉、酸汤鱼、酸汤鸡、酸汤猪脚、酸汤牛肉、酸汤羊肉等。

鱼冻：鱼冻是西江苗民最喜欢做的一道名菜。西江苗民家家的稻田里都养有鲤鱼，即使在冬天也留有部分没有放水的"烂田"养着鱼。在寒冷的冬天，主人冒着严寒下田抓鱼招待客人。鱼熟后连同黄豆、鱼和汤倒入大腕，撒入葱花，次日鱼冻即成。

蕨菜：蕨菜是西江甚至雷山以及整个黔东南苗民极喜食用的传统野菜。鲜蕨菜可炒肉、可凉拌或煮成熟酸汤蕨菜，均十分清香可口，风味特美。宋代诗人陆游曾在诗中赞美"蕨菜珍嫩压春蔬"，蕨菜被到西江的外宾成为"无污染名菜"。

2、雷公山自然保护区

特色：世界十大森林旅游胜地之一、在大自然中洗肺

位于黔东南雷山县的雷公山被誉为苗岭圣山，有着“物种基因库”“森林疗养院”“天然氧吧”的美誉。是黔东南的最高峰，海拔为2178.8米，纵横400余里，是清水江、都柳江流域的主要发祥地。

雷公山上最值得一提的还有百年杜鹃，品种有31种，占全国37种杜鹃品种的83.8%。这里的杜鹃花要经过近十个月的孕育，到每年五月上中旬才开放，这便是雷公山杜鹃的一大特点，在五月融融的春意中，雷公山便成了花的海洋，硕大的杜鹃花开得满树满枝，希望与来自世界各地的游客一同欣赏这一美景。

雷山特产及美食：

绿色食品系列，如银球茶系列产品，蘑芋系列产品，竹笋系列产品等；木器工艺产品系列有茶具、餐具、小木梳等；竹器工艺商品系列，以6管小芦笙至20多管的芦笙系列民族工艺产品；以银饰、刺绣、蜡染、织锦、挑花为代表的民族服饰系列产品。一定要品尝苗疆山野美食，我在这里给大家推荐几个不错的雷山特色美食：鱼腥草炒腊肉、五药鸡汤、酸汤鱼、苗乡腌汤、雷公山香羊瘪、苗疆手撕香笋、薇菜烧羊肉。

3、南江大峡谷简介

特色：喀斯特峡谷风光

国家AAAA级旅游景区——南江大峡谷位于贵州省贵阳市，誉为“喀斯特生态博物馆”。已获“中国最佳绿色生态景区”、“中国体育旅游精品项目”、“贵州十大魅力景区”、“贵州山体户外体育旅游休闲基地” 称号，并通过了ISO9001质量体系认证。有全国最长的悬空木栈道，贵州最大的野生鸳鸯群落，贵州最惊险刺激的漂流以及最完善的真人CS野战体验拓展项目等。景区距省城贵阳仅39公里，约一小时车程，设有多功能会议室、客房、餐厅、烧烤、棋牌室、酒吧、野战拓展、游船等设施，项目丰富多彩，是观光、漂流、休闲、度假、养生、会务的理想胜地。

特产和美食：

在梯子岩餐厅，锣鼓冲度假村餐厅品尝南江小花鱼、富硒腊肉等特色菜肴，人均消费20-50元。地道的农家饭，还有开阳著名的富硒食品、富硒茶在这儿都可以品尝到。景区内还有当地老乡自酿的金枝玉叶酒、黑糯米酒。

4、古城镇远

特色：中国最美十大古城、被誉为“东方威尼斯”

全县属于中亚热带季风温润气候区，一年四季气候分明，冬无严寒，夏无酷暑，春秋温煦。年平均气温为16．4℃。月平均气温以7月为最高，为26．6℃。元月最低，为5．2℃。人口较多的少数民族有侗族、苗族、土家族。

特产及美食：镇远主要特产有贵州洞藏青酒、陈年道菜、霉豆腐、苗乡腊肉、天印贡茶、姜糖、木锤酥、弥猴桃片、苗银等，在兴隆街和顺城街两条步行街道的各个旅游商品店都能买到，尤其最具特色的有四方井巷旁边的苗银专卖店和零起点，汇集了大部分的镇远特产，产品很具特色。

5、梵净山自然保护区

“人与生物圈”自然保护区、黔金丝猴、佛教名山梵净山位于贵州省铜仁地区的江口、印江、松桃三县结合部，海拔2572米。梵净山不仅是贵州的第一山，而且它更是武陵山脉的主峰。其古老的山体距今已有大约14亿年的历史，是我国黄河以南最古老的台地。明朝万历四十六年(公元1618年)，奉皇帝诏令而将梵净山称之为“众名岳之宗”。梵净山这个山名，又具有浓厚的佛教色彩，它又是从“梵天净土”点化而来。