这些食材，坐月子的女星都在用......

 

猪肝：含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

         猪腰：具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴、促进子宫收缩的功效。

                     猪蹄：具有壮腰、补膝和通乳的作用。

                  乌鸡：具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

黄花鱼：健脾升胃、安神止痢，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及产后体虚有较好的疗效。

鲫鱼：通乳催奶，对产后脾胃衰弱有很好的滋补作用，还能刺激胃液分泌，提高食欲。

鲤鱼：有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的作用。

          蛤蜊：低热量，高蛋白，滋阴润燥，利尿消肿。

羊肉：对腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等症状有补益效果。

红糖：含多种微量元素和矿物质，补血，防治产后尿失禁，促进恶露排出。

牛奶：补钙，缓解疲劳，促进伤口愈合。

鸡蛋：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质。

红枣：富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，能够安神和缓解产后抑郁。

小米：含较多的维生素B1,和维生素B2，纤维素含量也很高。能够帮助恢复体力、刺激胃肠蠕动、增进食欲。

芝麻：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E，可提高和改善膳食营养质量。

核桃：具有补心健脑、补血养气、润燥通便等功效。

豆腐：素有“植物肉”之美称，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

香菇：是高蛋白、低脂肪、多糖的食材，含有多种氨基酸和维生素，能够提高机体免疫功能。

莲藕：含丰富膳食纤维，含铁量较高。能消食开胃、滋补养性、预防内出血。

竹荪：具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功投。

当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。

黄芪：益气固表，敛汗固脱，托疮生肌，利水消肿。

枸杞：用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

甘草：用于心气虚、心悸怔忡、脉结代，以及脾胃气虚、倦怠乏力等。

益母草：治疗水肿、小便不利、产后恶露不尽、瘀滞腹痛。

川芎：活血行气，补血，治血虚头痛。

     选料要得当。做好进补汤的关键就是选料，肉中的蛋白质和核苷酸溶于水中，是汤中鲜味的主要来源。注意，活鱼于宰杀后3～5小时进行烹制，其营养更容易被人体吸收。

搭配有讲究。有些食物可以互补，如煲鲤鱼汤时可以加入花生、红豆，酸性的肉类可以加入海带，这样能够起到组合效应。

火候要适宜。大火烧沸后小火慢炖，使营养物质溶解在汤中。汤中放蔬菜的话，应该随放随吃，以此减少蔬菜中维生素的流失。

放料。辣椒、胡椒、葱、蒜等刺激性食物尽量少放，味精、鸡精不能多吃，盐要最后放。

了解中药药性。选择无任何副作用的中药，比如当归、枸杞、黄芪等，而且要根据自身体质选择合适的中药。