【锦鲤少女饭铺】NO.28 看家硬菜之粉蒸排骨
电炖盅电饭煲都能做，简单到unbelievable...
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这周忙得团团转，
处于和各种ddl周旋的状态，
差点忘了今天周五。
话说前几天的推送是不是嫌烦了？
没看过的跟着小疯复习下嘻嘻
辣眼睛 | 吃下一大坨芥末是什么体验
重口味遇上小清新 | 蜂蜜芥末酱
蜂蜜芥末酱的多种打开方式
生怕被大家永久拉黑，
赶紧发个菜谱留住亲爱的你们
这道粉蒸排骨私藏很久
你懂的肚子里电脑里总得备点硬货嘛
不过上周末去上海逛吃逛吃了两天
平均一天打卡五六家店
只恨待的时间不够久
（大家有兴趣的话我可以推荐几家好吃的店）
因此没空研究新菜谱
逼得我只好把看家硬菜发出来
如果你也曾觉得硬菜难做
如果你也曾苦恼工具有限
试过这个你会发现通通不是问题！
1
粉蒸排骨
粉蒸排骨
【食材】
排骨 半斤
红薯 半个
豆角 几根
蒸肉米粉 适量
豆瓣酱 少许
（当时并没有拍食材图的远见T^T）【成本】15元
【炊具】 电炖盅
【炊具】 电炖盅
【步骤】
1. 排骨剁成小块，冲洗几遍除去血水；
2. 豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，裹在排骨上，腌制1~2小时；
3. 红薯去皮切块，豆角切段，拌上蒸肉米粉；
4. 蒸碗中依次放入红薯、豆角、排骨，大火蒸1小时（我用的200W的电炖盅，蒸了一个半小时左右）
5. 出锅后撒上葱花即可食用。
【锦鲤少女省钱经】
借此许下一个心愿，
希望商家看到这个菜谱赞助我一个新的电炖盅好嘛，
之前那个莫名其妙就！坏！了！
相！当！惆！怅！
【小疯碎碎念】
豆瓣酱可换成腐乳汁，会有不一样的风味。
红薯换成土豆、芋头也炒鸡健康营养！
豆角（豇豆）一定要放！
你4不4看e了？
锦鲤图片来自网络
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（尽管没啥人交过 我还是要不死心地呼吁一下！）
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