【英伦味】你对薯条种类了解多少？有人给它们做了个排名

曾经以为薯条就是薯条，后来才知道，原来薯条也是分很多不同种类的！BuzzFeed上最近有人给12种“最好吃的...





曾经以为薯条就是薯条，后来才知道，原来薯条也是分很多不同种类的！BuzzFeed上最近有人给12种“最好吃的薯条”做了个排名，来看看哪些是你吃过的，以及跟你的喜好是不是吻合呀！

第12名

马铃薯楔 | potato wedges

讲真，当年念书的时候觉得这是英国学校食堂里唯一能吃的玩意……BuzzFeed小编说它“软绵绵的部分太多、脆皮太少”，于是只给了个第12名的位置。不过如果你对烤土豆一类的东西本身就很爱，那一定也会喜欢wedges。



第11名

皱纹炸薯条 | crinkle-cut fries

味道跟普通薯条没什么本质区别，亮点主要在于造型，歪国很多商场还有专门卖切出这种波浪形皱纹的工具。



第10名

辣酱奶酪薯条 | chilli cheese fries

这种吃法比较适合重口味的小伙伴们，虽然其实就是给普通薯条淋上一大堆辣酱和奶酪。圈哥亲测，这种吃法的美味程度真的完全取决于辣酱和奶酪是不是好吃！



第9名

牛排薯条 | steak fries

牛排薯条的意思并不是简单的牛排+薯条，而在于这种薯条的切法，成品一般厚度介于普通薯条和排第12的wedges之间。另外炸土豆的味道配上浓郁的牛排汤汁，算是不一样的感受，并且不太容易失手。



第8名

肉汁奶酪薯条 | poutine

虽然跟前面的辣酱奶酪薯条只有一个配料只差，但味道真是甩了它130条街，没有谁会跟肉汁过不去吧！难怪这种薯条都有了自己的专属名字poutine，而不是某某fries呢！



第7名

鞋带薯条 | shoestring potatoes

名字叫鞋带、长得像豆芽，这么猎奇的薯条是怎么排到第7名的？正宗的鞋带薯条由于切丝够细、火候到位，层次感很丰富，比较适合喜欢清脆口感的小伙伴哦！



第6名

经典炸薯条 | regular fries

看起来就是最普通的炸薯条，然而圈哥必须为它澄清+正名的一点在于，M记、KFC这种快餐连锁里的薯条其实并不能称之为正宗regular fries！像Burger & Lobster、还有德国香肠Herman German这种店卖的炸薯条才是真材实料的，油度和火候都比较到位。



第5名

比利时炸薯条 | Belgian fries

它的薯条和上面的普通炸薯条没有任何区别，优势就在于配套的特质蘸料，微带酸味的清爽完美中和了油炸带来的腻味感，连带吃这种高热量食物的罪恶感也减轻了不少呢！



第4名

松露薯条 | truffle fries

这绝对是今天介绍的薯条里最fancy的一种了，松露和薯条的搭配倒没有让人觉得很违和。然而比起前三的浑然天成，这种自带土豪气质的薯条，给个第4已经很不错啦！



第3名

红薯薯条 | sweet potato fries

红薯薯条绝对是薯条界最伟大的发明之一，感觉有了它，甜咸之争终于得到完美调解了！很多健康饮食爱好者表示它比普通薯条也要健康很多，圈哥表示不太care啊，好吃就行！



第2名

华夫薯条 | waffle fries

BuzzFeed小编把它称为“天才之作”，圈哥暗搓搓表示实在是很像土豆饼啊……不过土豆饼本身也很好吃有木有？而且完全可以根据个人喜好淋上各种酱料，辣酱、肉汁、奶酪、番茄酱、美乃滋，都随你选咯！



第1名

旋风薯条 | curly fries

不！负！众！望！这种薯条简直是集前面几种薯条之大成，既有鞋带薯条的卷曲带来的层次感，又有华夫薯条的超大表面积，清脆和绵软部分的比例也刚刚好。真是不理解为啥M记要把它从菜单里删掉，还好餐厅和超市里都还能找到旋风薯条的身影！



（英伦圈综编，编辑：Moo，内容参考BuzzFeed Food，图片均来自网络，转载请注明。）

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