疯特了，五角场你又在搞事情？！
上海人最近务必紧盯五角场，天天出幺蛾子！...
在上海，你有什么事？
打电话给我，基本没什么用。
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但是，
如果你问：要不要吃火锅？
那就厉害了，
我们的故事就开始了。
上海人过冬不仅仅可以靠一身正气
还可以靠一顿火锅
任外面天寒地冻
抵不过一顿热气腾腾的火锅
说到火锅
头条菌最近是紧盯着
五角场
因为没有比五角场的火锅店更会玩的了
前有已经火爆全上海的大渝火锅
进这家店要小心，吃不准会“中毒”！
后有其兄弟店“辣三疯”
【味道好】【服务好】
吃火锅也就这么点要求
有上海老阿姨表示最近吃过两次大渝了
要再来尝尝辣三疯
☟
火锅界的一代宗师
初入江湖江湖却已有它的传说
不疯魔不成活
每一处都火爆了
冒着7℃的寒潮和大雨
早上7点就过来排队
商场还没开门号已经领完了
顾客最长排队4小时
吃过的都说好
据说这家店在开业之前
就已经经过上千个吃货的鉴定
吃货说不好吃？改！
改到满意为止！
所以头条菌的期待不是一点半点。
头条菌在现场找到好多顾客闲聊
吃过的都说好
老板霸气的承诺：不好吃就退货
独家秘制
每个鱼头都要提前腌制3、4个小时，直至完全入味。辣椒等一些调料裹满了全身，没有任何腥气，看得出来前期处理的很好。
火锅底料相当于火锅的灵魂啊，不然买点食材在家就能涮了。秘制的鱼头底料和牛蛙底料是由一家三代都是厨师的大厨独家秘制的，让本来就鲜嫩的美蛙鱼头味道更上一层楼，悄悄告诉你，据说是放了农家的土菜油。
火锅的成败，有时候在于一碗讲究的小料。辣三疯已经帮你调好了，小碗的用来吃牛蛙，大碗的用来吃鱼头。头条菌能吃出来的是香菜、香葱、小米辣、花生碎……吃不出来的就是人家的独门秘籍惹，据说是由20多种原料配制而成，味道不是一般的独特。鱼头料要浇满3大勺红汤，牛蛙料浇一勺就可以啦。
爱的主打
鱼头
鱼头的营养高，不用说你也知道了！秘制的鱼头下进秘制的鱼头汤底里，一个字，鲜！鱼头下锅的时候一定要鱼脸朝下哦，这样鱼头里的肉和营养不容易流失。迫不及待的蘸着秘制的调料，鱼肉鲜嫩爽滑。
美蛙
牛蛙都是来自福建漳州，运到上海后活蛙现杀，端上桌来还看得见血，最大限度的保证了牛蛙的口感。去皮的牛蛙肤白貌美，肉质丰满；带皮的个头足，从大腿就能看出来了，充满野性。你是喜欢吃带皮还是去皮的？蛙肉涮6分钟左右就可以捞出锅了，妥妥的都是肉，满满的胶原蛋白啊，外辣里嫩，吃上一次就会上瘾。
忍不住了，大快朵颐！
毛肚
辣三疯，第一疯是鱼头火锅，第二疯是牛蛙火锅，这第三疯就是毛肚火锅！寒冷的天，吃着麻辣鲜香烫的毛肚火锅实在是人生一大快事！吃之前先仔细的看，耸立的百叶就是毛肚新鲜的证据。毛肚几乎是所有人的最爱，一上桌就被迅速瓜分，七上八下之后，入口你就知道它到底有多新鲜！爽脆的口感根本停不下来，老板能再来一份吗！
劲爆牛肉丸
头条菌必须提醒一下，劲爆牛肉丸虽然可以连着勺子挂进去，但是拿出来的时候千万不要用手，会烫到的哦！
虾滑、九尺鹅肠和冰脆牛黄喉，也是味道赞的不行！贴心的服务员用竹板把虾滑下进熬了8个多小时的菌菇汤里，一相逢便胜却人间无数，来自一个吃货的词穷；洁白的牛黄喉放进辣汤里，充分的入味之后就是咯吱咯吱的脆呀；而粉嫩的鹅肠不到几秒钟就已经害羞的蜷缩起来，快来吃我，别客气~~
牛羊肉是吃火锅必不可少的，并且是最能看出一家火锅水平的。哪个吃货没吃过几十家火锅，吃过这么多牛羊肉，一下锅就知道好坏了。
辣三疯的牛羊肉都是来自内蒙古，生态无污染，尝过你就知道了。
看，把一整颗心都先给你了！擦浪嘿呦~
最
壕
福
利
壕
福
利
今年最壕的粉丝福利来了
头条菌奉上10份霸王餐
随便吃无上限
评论越热烈机会越大哦
让我看到你们的诚意吧小宝贝们
你们不要的话头条菌可自己留着了
还想再去吃一顿呢
地址：杨浦区政通路189号特力时尚汇1楼（10号线江湾体育场站）
电话： 021-55277797
最后奉上火锅时间攻略
牛蛙6分钟
鱼头5分钟
河鲜类3分钟以上
天上飞的地上跑的1分钟至5分钟
鲜虾滑2分钟
金针培根卷2分钟
丸来丸去2分钟
冰脆牛黄喉30秒
九尺鹅肠8秒
脆嫩毛肚6秒
每一样菜品都有它的涮烫时间，不要再把菜品一股脑下锅等熟了捞着吃了，这是对菜品最起码的尊重。
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