烘培初学班：爱心饼干(1岁以上的宝宝可食)

爱心碗盅配上爱心饼干绝配阿！...

爱心碗盅配上爱心饼干绝配阿！

没有时间做饼干怎么办？啊哈！只要一个小时就可以搞定！

没有烤模怎么办？啊哈！宝贝爱心形状的小玩具拿来试试啰！

烘培新手也能玩转！

材料简单，时间很短，无敌好吃的手残福利！工具要求也不高哦

准备工具

1.烤箱

2.电子磅秤

3.汤匙

4.数个碗

5.筛子

6.烘培纸

7.爱心模型(我是利用宝宝的玩具)

8.面棍

准备材料

1.无盐奶油….40g

2.细砂糖…….15g

3低筋面粉…..110g

4.蛋黄……….1颗(我的是土鸡蛋喔)



作法:

1.奶油需软化备用，低筋面粉需过筛备用。

2.首先把奶油和蛋黄均匀搅拌



3.砂糖加入搅拌均匀



4.接着把低筋面粉倒入搅拌，(今天这步骤搅拌速度比较快，所以饼干比较硬，也不错吃！)



5.放进冰箱冷藏20分钟(会有这个步骤是因为宝宝一直哭阿哭)



6.把面团放在烘培纸上，接着拿面棍杆平(这时发现整只手都奶油味又油油的)



7.最上面再放一张保鲜膜或者是烘培纸(因为发现这样拿造型比较容易耶！)



8.拿模型制作 (照片里的模型是宝宝的玩具啦！)



9.接着把使用模型制作出来的爱心，小心翼翼地拿起来，把剩余的面团在搓成圆形。

(这步骤因为手都油油的，所以我没有拍照)

10重复6.7.8.9. 这四个动作，把面团全部制作完



11.  接着可以送进烤箱啰！烤到上色即可喔！ (我的烤箱温度180度预热10分钟，180度总共烤20分钟)
注:每个烤箱温度不同，所以请斟酌，我这台网络上几乎没有人分享！温度似乎比较低！ 

下图是完成品，爱心饼干当然拿个爱心碗盅来摆盘更漂亮啦！

成品一出来，就给宝宝吃了两个！吃完还想吃呢！

ref: http://mamibaby.chinatimes.com/

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