日本北海道野生海参--你吃过吗?

 

系列之北岛参一郎-----北海道野生海参北岛参一郎源于北海道纯淡干6排刺海参满天星六排刺指的是什么呢??“六排刺”学名:日本北海道海参产于日本北海道一带,因海水水温较低,海中微生物较少,海参需多年...

系列之北岛参一郎  -----北海道野生海参



北岛参一郎源于北海道纯淡干6排刺海参 满天星



六排刺指的是什么呢??“六排刺”学名:日本北海道海参

产于日本北海道一带,因海水水温较低,海中微生物较少,海参需多年才能长成成参,海参所积蓄的营养价值极高,被称为“海中的宝石”。

另外,区别于我们国内大部分的养殖海参,北海道的海参均是野生的,

是真正的生态、纯天然。因此,北海道海参被称为是世界上品质最高的海参。

北海道海参在分类上属刺参科、仿刺参属,体形呈圆筒状、背面隆起,

上有6行大小不等排列不规则的圆锥形疣足(刺),腹面平坦,管足密集,排列成不很规则的纵带。体色背面为黄褐色或栗子褐色,腹面为赤褐色或肉红色,穴居珊瑚礁与岩礁中。





日本古法工艺,敬业的北海道渔民认真细心且熟练得清空海参体内杂物,自然淡干,晒足2个月, 绝不含盐糖等添加物。

北岛参一郎就是这样被一头一头精挑细选出来的。



北海道野生海参泡发率高,能泡发到原长度的3倍左右,一斤干海参可泡发出19-22斤即食海参。发制后体型饱满、参体膘厚、肉质肥厚坚实、刺多形状整、韧劲十足!



北岛参一郎,新吃法哦,凉拌! 把泡好的一郎们切片用蒜,醋,葱等常用的凉拌方法,咬下去脆脆滑滑的,停不下口哦。


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