【襄阳小厨】番茄炖牛肉，许你一个好冬

特别特别好吃的一道菜，大家可试着做做看哟~...

一道番茄炖牛肉正合适！

西红柿，大家可能立刻会想到番茄炒蛋。买食材超级简单，下班路上买两个红红软软的西红柿，再加两个鸡蛋一撮葱花，干爽潇洒，不会给讨厌买菜的人带去一丝逛菜市场的迂回拘泥与一身尘埃。做的环节就更容易了，肯花心思去做的人都已经是大师。没错，我已经成为大师了，咳咳~

爱吃番茄的我，会做的可不仅仅是番茄鸡蛋。今天我给大家带来的是一道番茄炖牛肉，秋冬必备养生菜。做法虽然没有番茄炒蛋那么简单，但是也并不难。

牛肉在秋季吃正合适，营养暖胃。炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂发挥自身优势，、开胃、爽口。牛肉充分吸收番茄的味道。番茄也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合，滋味更加。

番茄炖牛肉是我个人非常非常喜欢的一道菜，我甚至怀疑世界上根本就没有不好吃的番茄炖牛肉。如果西红柿炒鸡蛋是被逼无奈之下的最佳选择，就像周一到周五，我们没有太多时间满足自己的需要。番茄牛肉则是情怀换速度的化身，慢慢准备好一切食材，神清气爽地开始犒劳自己的过程。

下面我将我做番茄炖牛肉的独家秘笈传授给小伙伴们，这道菜的调料十分重要，一定还要黑胡椒，另外根据喜好，我喜欢鲜香的味道，所以还加了厨邦酱油跟厨邦蚝油进去。具体材料跟做法往下看~

材料：牛肉、番茄、洋葱、厨邦酱油、厨邦蚝油、蒜、黑胡椒、厨邦100%纯花生油。

做法：

1.先准备食材，牛肉切大块。

2.洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下。

3.起油锅，锅里倒入纯花生油。

4.等纯花生油烧热放入洋葱，煸炒出香味。

5.接着倒入牛肉块，煸炒。

6.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐、再倒入酱油、蚝油。

7.倒入两杯热水，放入蒜，转小火，盖盖慢炖。有时间也可以转到高压锅或者电炖锅里慢慢炖。

8.至牛肉八成熟，倒入西红柿，先开大火。

9.开锅后转小火，炖制西红柿牛肉相互融合，我这里是炖到收汁。小伙伴们可以根据自己喜好，选择收汁或者留多点汁。

10.这个番茄炖牛肉可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，西红柿的补血养颜的功效甚好，牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香，加点酱油进去，味道更是让人着迷。

特别特别好吃的一道菜，大家可试着做做看哟~

作者：等待就是浪
版权归原作者所有

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