特色茶歇 今天你吃了吗？

不得不说，这世上所有能吃的东西都可能出现在人类的餐盘上，有一类“古怪”的食物看起来令人作呕，摸起来惊悚，吃起...





不得不说，这世上所有能吃的东西都可能出现在人类的餐盘上，有一类“古怪”的食物看起来令人作呕，摸起来惊悚，吃起来却很美味。

当然了，今天的主角并不是“土”……而是昆虫！昆虫！！昆虫！！！



今天在我校国际学术交流中心报告厅举办的“2016南湖博士论坛”茶歇场上，人头攒动，熙熙攘攘，好不热闹。

牛叨叨好奇心使然，凑上去瞧了一下，真的是大写的吃惊！！！大家争先恐后的吃的那是啥？。。黄粉虫？！



卖相，还挺好的。。

牛叨叨



同学你好，这东西你吃了吗？

圆圆

哈哈哈，忍痛吃了一个，味道不错！！





are you sure？…………



萝卜哥



唉~牛叨叨，你怎么也在这？你也是来吃昆虫的？

牛叨叨

。。萝卜哥，你也吃这个？！







萝卜哥



当然了，这个好吃，真的好吃！！我明天要自己做来吃！！！



吃虫粉1号



+1



吃虫粉2号



+1



吃虫粉n号





牛叨叨

………





很多童鞋会想，吃昆虫的人会不会做噩梦？不过，在某些人眼里，虫子却不亚于牛排、火锅的美食，只不过它们长着怪异的外表而已。

昆虫是自然界中种类最多、数量最大的生物种类。早在3000年前，我国就有烹食昆虫的习俗。据文献《周礼·天官》记载，当时将蚁酱作为天子的馈食，蝉、蜂等昆虫供贵族阶层享受。如今，昆虫宴并不鲜见，根据FAO（联合国粮食及农业组织）统计，全世界至少有20亿人吃昆虫，可食用的昆虫多达1900种。人类没有理由不吃虫子！！昆虫体内的蛋白质含量十分丰富，粗蛋白含量一般在20%-70%，是一般肉类、鱼类的2倍以上。它们血液中的氨基酸含量比人体血液中氨基酸含量还要高，并且也高于大豆中的氨基酸含量，通常昆虫所含的必需氨基酸在10%-30%，有研究得出昆虫所含氨基酸的消化利用率接近甚至高于肉、鱼所含的氨基酸。同时，昆虫富含丰富的脂质，且多为软脂酸和不饱和脂肪酸，消化性能良好，营养保健价值高。

吃昆虫的人一般出于两种心理：一是追求新奇，想尝新；二是追求健康，想通过摄取高营养的虫菜来食补。昆虫可与其他食物蛋白质、氨基酸及脂肪酸搭配食用，以弥补其他植物和动物蛋白必需氨基酸、不饱和脂肪酸的短缺。

1885年，一个叫文森特.M.霍特的欧洲人就想过这个问题，并且专门写了一本书。

书的结论是：从营养和环境的角度考虑，我们没有理由不吃虫子啊！

作者还大胆畅想了这样一番情形，下班的人们开心的打开“虫子便当”，浇上虫子酱，淋上虫子汁，大口大口的吃起来了。好吧，其实牛叨叨自己也觉得有点恶心……

吃虫子可以拯救世界！

前段时间，联合国粮食与农业组织（FAO）又出了一份报告：在未来四十年里，世界人口会增加到90亿，如果按着现在的饮食结构吃下去。可能有超过十亿的人，会过上隔天只能吃一顿饭的生活。为了缓解这个危机，我们应当提倡多吃虫子，少吃肉。

因为，昆虫肉是高蛋白肉类中，生产效率最高，产生温室气体最少的一类。

换句话说：

吃虫子可以拯救世界！



小丸子



虽然听上去那么伟大，但，根本无法接受啊。。。

牛叨叨

淡定淡定！叨叨吃过之后，确实，比小黄鱼还好吃！！！





一个合格的吃货必备

提到吃昆虫，牛叨叨一定要来说一下贝爷了，在中国被网友尊为【食物链最顶层的男人】，原因就是贝爷他什么都能吃，什么都敢吃！

这个，这个，



或者这个，



抵抗力差的小伙伴估计要抱着屏幕狂吐了吧，不过，人家能得到【食物链上层的男人】称呼也实至名归。

其实，一个合格的吃货，需要有强烈的好奇心、足够包容的胃和强大的勇气。用虫子做美食早已不是什么耸人听闻的事了。可食用虫类富含优质蛋白质和氨基酸还有动物多糖。并且几乎不含脂肪，可以算做健康的肉食了。

你能像贝爷一样勇敢的吃虫子吗？吃了不发胖！

讲真，昆虫高蛋白，低脂肪，富含氨基酸，绝对是爱美女孩子的首选啊~假如“吃虫“将成为潮流，

那就赶紧与昆虫专业的小伙伴做朋友吧，他们都是土豪！！

编辑｜张  敏

素材｜网  络

供图｜参会人员、网络

审核｜李洪亮

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