【分享】米饭是怎么得来的？农村出身的人看哭了……
水稻原产于中国，是世界主要粮食作物之一。中国水稻栽培历史已有14000～18000年。水稻所结子实即稻谷，去...
水稻原产于中国，是世界主要粮食作物之一。中国水稻栽培历史已有14000～18000年。
水稻所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。
世界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。
人类已经吃了万年的米饭，却不知它们如此之美。
播下两个月，长成绿油油的禾苗，沿着阶梯，仿佛能一直走到天国。
三个月后，稻谷刚刚抽芽。
原来稻花是这样的，稻花鱼就是吃稻花长大的吗？
四个月后，稻田被染成金黄色。
南方的秋收，稻田被染成一幅油画。
北方的稻田，与小麦混种成一条条色带，同样美不胜收。
还有龙脊的梯田，简直是人间仙景。
开耕前的稻田，也美的无法呼吸。
如果你不知去哪里拍照，来稻田吧。金秋十月，正是稻谷成熟时节。
可以拍小清新。
也能卖点萌。
反正都是甜甜的。
真实的情况，绝不是这样的。上面的都是“照骗”，没足够的心理承受力，还是别看下去，真相可能很残酷。
「春 耕」
老王家有十多亩地，单单犁田就得花去两周的时间。
刘老汉也不轻松，他犁完地后，再用耙把土地磨得粉一些。
小东今天17岁了，本来要上高中，父母身子不好，家里十几亩的地没人管，他只能辍学在家帮忙。本来是用作交学费的钱，买了台小拖拉机，耕地要快一点。
田地要充分磨平后，才能开始播秧。
小弟今年五年级，很懂事。由于担心插得不直，他在地里拉了一条线，不过还是不直。
后来有了抛秧，站着抛到地里就行了，不用蹲下来，减少了驼背的机会。
张伯伯愁死了，两儿子都到城里打工了，人手不够，大部分的地都长满野草。再过一周，就错过播种的时节了。
「收 割」
稻谷一年熟两次，夏天收割完后，接着马上播下秧苗，接着就是秋收了，只有冬天，农民才能稍稍喘口气。稻田的水怎么也排不干，收割时就是又累又脏，一半水一半汗。
满脚的泥是免不了的，还经常会被水蛭咬到。
原始一点的方法，就是把稻杆甩到木箱内壁多次，让稻谷脱落，非常费劲。
老李家分到的是一块烂地，长年都是水汪汪的。收割时要联合邻居家互助才能完成。他们刚刚买了半自动的脱谷机。
田里没大路，一袋的湿稻谷重达90多斤，要来回十多趟扛到村子里。
脱谷后的稻草，晒干后也要收集回来，那是牲口过冬的粮食。
「晒 谷」
收割并不是最苦的，晒谷更不轻松。主要劳动力都出去收割了，一般就留下老人和小孩晒谷。晒谷最怕就是不定期的下雨。天阴下来，就开始人心惶惶了。晒谷用的竹席，多重也要背。
85岁的黄婆婆一人在家晒谷，她用脚来回翻谷，每次走一遍都花半小时。她脚不好，离不开拐杖，每走一步都疼得冒汗。
稻谷里会夹杂着稻穗，大家都不舍得丢弃，林伯用棍子敲击一堆堆的稻穗，好让它们脱谷。他左手风湿，长年贴药膏，幸好右手没事。
孙女很懂事，主动地把稻谷装到箩筐里。
农村的孩子早当家，没有玩具，没有IPad，小孩子其实不懂大人的烦恼，他们也分辨不了什么是苦，什么是乐。偶尔的空暇就是最快乐的时候。
「煮 饭」
稻谷变成大米，再变成米饭，还有一段时间要忙。碾米机，直接把谷壳去掉，变成了大米。
煮饭前，先劈好柴。
生火煮饭。等水烧开后，要慢慢把火减小，最后用炭火余温把饭烘熟。
白花花的米饭，就是这样来的。
「后 记」
石婆婆儿子媳妇外出打工五年了，每年只能回家一次，孙子还小，不懂事，老吵着要见爸爸。每年收割，邻居都来帮一把，石婆婆心一酸，忍不住泪水就下来了。
当城里的孩子到处游玩时，农村的孩子就已经挑起了重担。。。
当城里的父母每顿饭都追着小兔崽子们，承诺各种无理条件就是为了成功喂饭的时候，乡村的少年们可能还是食不果腹。。。
城里的父母们，有必要让他们知道真相：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
（图文来自青木集舍 aboutwood ）
关注 朵彩
微信扫一扫关注公众号
