吃完武汉这十碗面，相当于走遍了半个中国！

中国面食博大精深，海纳百川，x0a每个城市都有碗当地的代表面。x0a四川担担面、杭州片儿川、武汉热干面......x0a总有一碗是你爱的味道。...







冬至刚过，，一波强冷空气就迎面袭来。送来的外卖凉得快，起床还在纠结要不要加条秋裤穿。

与“沙县、黄焖鸡、桂林米粉”齐名的黑暗料理四天王之一的兰州拉面，可早就红遍了大江南北，一清（汤清）二白（萝卜白）三红（辣椒油红）四绿（香菜、蒜苗绿）五黄（面条黄亮），那出来的就是一碗上好的兰州拉面啦！

分量超级足，土豆牛肉里面的土豆粉粉糯糯，鸡蛋块大炸的很泡。环境搞得蛮干净，开放式厨房。



目前在武汉吃到的最好吃的丁丁炒面！比阿迪力的好吃。这简直是良心拉面！别的拉面馆一碗面里面有五片薄薄的牛肉就已经很不错了，这家的牛肉简直就是良心！！！

地址：中国湖北省武汉市江岸区麟趾路

人均：15元

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广的传统特色小吃，最早源于广州，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。云吞入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。

荟聚宜家广场4楼，转角的地方，门口很港式，贴着香港的各种地名九龙尖沙咀之类的。餐厅面积不大，应该是还原港式茶餐厅的feel，很亲民，不算高大上。



鲜虾云吞的个头比别的茶餐厅都要大，味道也不错，真材实料。云吞超大颗！面也很弹。汤底也很鲜。

地址：宜家荟聚竹叶海购物中心4楼

人均：69元

上等嫩羊肉、羊骨熬煮五个小时以上出来的汤底，白白亮亮就像牛乳一样，香浓可口，面条筋道有弹性，怕冷的宝宝们冬天来一碗御寒再合适不过！

主打羊肉烩面，16块钱很大一碗，正宗河南烩面，肉嫩味鲜面劲道！面是宽面， 很劲道，汤汁的香味完全融入了进去~吃完面后再把汤汁喝掉，那叫一个鲜！面里有有三四个鹌鹑蛋，黄花菜，黑木耳，手工宽拉面，土豆粉丝(可能是土豆粉丝，因为比龙口粉丝有嚼劲)，千张丝，一个糖醋大蒜头，重点是汤好喝，好好喝，汤值得再喝，重要的事说三次。

地址：台北路台北名居特6号

人均：46元

驰名中外的一碗荞麦冷面！其实就是现在大家经常会看到的朝鲜冷面差不多，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，一勺冰凉酸甜的汤料，凉爽清口又健康。

装修风格非常的明亮，非常的时尚，不同于其他一些传统的韩国烤肉店。喜欢bigbang的粉丝可要注意了，前台这边有5个bigbang的小玩偶，据说也是韩国限量发售的，特别的可爱好玩。店铺整体装修以粉丝系为主，也是按照很多年轻人的喜好，加入了很多的时尚混搭的元素，给人一种暖暖的，非常温馨的就餐环境。哦，对了，门口还有还有自行车、免费提供的韩服、照片打印机供客人拍照使用，浓浓的大韩民国风，喜欢的朋友可以试试。



吃完油腻的烤肉后，必须点一碗他们家的冷面。汤底服务员说在中国很难吃到的，只有韩国才有的味道。非常非常地解腻，冷面的味道也不错，面比较劲道。

地址：珞喻路创意城7楼

人均：74元

也叫“过凉面”。黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆......还要配上不肥不瘦的五花肉煸出来最香，浓郁酱汁拌入其中，一定要搅拌均匀然后大口呼哧呼哧地往嘴里送才最过瘾。

装修不算豪华，但干净有些小文艺。碗口大大的，宽宽的，两份看起来都很有食欲。面是很有特色的粗粗的，很有嚼劲的。酱汁有辣也有不辣的，我选的是不辣的，有黄瓜丝搭配适合，不会很油腻。



地址：武珞路珞狮北路新世界百货旁

人均：16元

中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶说的就是这刀削出的面叶，据说有些高手每分钟能削出130多刀，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香！

在武汉有好几家分店，店内装修时尚，用餐环境舒适，生意红火，一到进餐时间，几乎座无虚席，而且服务态度热情，到该店用餐给人有种宾至如归的感觉。菜品方面比较有特色，主打山西地方风味。



他们家主推的是番茄鸡蛋刀削面，和手擀面相比，刀削面相当劲道，西红柿酸酸的提味恰到好处。

地址： 徐东大街团结大道120号福星惠誉群星城4层

长宜路荟聚广场购物中心4楼

中北路楚河汉街凯德1818广场4楼

将军路街办事处金银潭1号2层

人均：47元

陕西是面食王国，进陕西饭馆必定要速速点上一碗油泼面。和biangbiang面比较类似，但油泼面的面条样子不受限制，但一定要经过油泼，配料较biang biang面比较单一，但面条劲道还量大，红光满面，酸辣鲜香。

主打西北面食，开放式的环境让整个店子一览无余，很明亮！



店里主打的刀削面、油泼面、面片、岐山臊子面，凉皮，当然还有肉夹馍和羊肉汤。牛肉油泼面、面条很宽、微微辣。牛肉很大块，也挺入味、吃起来很爽！

地址：积玉桥街街道长喻路1号

人均：20元

能和重庆火锅并驾齐驱的大众美味就是重庆小面啦！感受下“油辣子海椒”这个小面的灵魂佐料，组合成的辣椒油辣而不燥，复合的香辣感带给你绵长的回味......红汤小面吃起来麻辣味浓，特色鲜明，也有清汤版本吃起来咸鲜适口，鲜香宜人。

装修用的青石砖原木，黑漆门窗，地板砖用仿旧耐脏的瓷砖来铺，一看就是古色古香的感觉。



点了重庆特色小面，好便宜12元好大一碗，浮着碎碎的葱花，花椒油飘香的味道入鼻可闻。面很筋斗，一吃果然是怀恋已久的味道，好香啊。马上呼噜了一大碗，连汤都没放过。

地址：楚河汉街凯德1818B1楼

人均：12元

干嘛要叫燃面呢，因为油重无水，一点就燃，故而得此名。主食是水面条，入口滑爽，嚼到末尾还有回香。松散洪亮，香味扑鼻的燃面辣麻相间，味美爽口。只要一碗，就感觉可以把你的心都点燃。再配上一碗去面干嘴润肠胃的燃面伴侣汤，化食又清口。

装修挺有风格，赵崽儿是重庆小面文化的改良，更注重食面时的感受，从中式的装修细节就能体会到这点。



燃面里有花生粉，肉酱，辣油很香，白菜，葱，麻的过瘾！辣的很爽！超级香！

地址：武汉国际广场负一层喷泉旁边

人均：18元

面条韧劲又滑爽，熬香的葱油加上烧透的开洋，鲜美和葱香混合在一起香气扑鼻，诱惑难挡。应该是人人都吃了就难放下的一碗面吧！

环境不错的餐厅，在武汉天地里，有浓浓的旧上海风情。
店内从装修到餐具都挺讲究的，洗手间的环境也非常好，服务员态度也不错，整体环境安静。面条吸满了酱油的香气，清清淡淡，并不是武汉伢常喜欢的辣口味，不过也可以尝试。

地址：卢沟桥路48号武汉天地9号楼2-3楼

人均：138元

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