走进太原这家店，可能嗨爆你的G点！我保证，你一旦进去就不想出来！

美食、美酒、诗和音乐一样都不能少！...

酒馆不等于酒吧，这里没有摇滚DJ，邀请的很多驻唱歌手基本都是走抒情路线。



思绪随着熟悉的情歌和懵懂的外文歌轻轻晃动，歌手低沉的嗓音从耳边拂过，不经意间你就会邂逅一首最能打动你的歌。



一把旧吉他、一份沉静素雅的心情，一晚上的时光足以享用一阵子。

选择了最接地气的中餐来衬托这种中式情怀。菜品又在味觉上根据太原本地的口味进行了一定调整；当然也有创新之处，但一定是以好吃为主旨。

吃这只鸡的时候，记得一定要拍照，谁让笼子那么可爱有特色呢！



选用的是广西横县果园走地鸡，用秘制调料腌制四小时，再经过烫皮、上汁、风干的处理，然后用点燃的苹果木和荔枝木烤，未尝已觉芳香四溢。 焦脆的外皮一口咬下，带着果木枝特有香气的鸡肉肉汁丰腴，此时若能抿一口小酒，想必更荡气回肠。

这里以中餐为主，却又融入了西餐的精致。这份烤法式小羊排，采用川式烹饪方法，还撒上一层薄薄的辣椒粉去除膻味。

辣椒和花椒全部是四川空运来的！既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。对太原人来说并不算辣，但特别够味。一盆看起来不多，实际上里面满满的鱼！服务员会把辣椒全部给你捞出来，方便你享用！油和辣椒都是一次性！这个都可以打包带走的！



夹起一片，麻！辣！鲜！香！妥妥的地道！自己看， 鱼片是又薄又大片！而且完全没有刺，入口即化，真的是被惊艳到的感觉~

花蛤的烧制，要讲究得多。掌勺人的手艺，不仅仅要让每一颗花蛤入味，更要保证花蛤肉不会从外壳上脱落。只有这样，半月形的花蛤壳，在留住汤汁的同时，适宜的咸淡才能被花蛤肉所吸收。古人有诗云【绿蚁新醅酒，花甲小火炉】，自是别有风情。

最爱的是外酥里嫩 虾肉饱满的金丝虾，搭配了酥脆爽口的“金丝”外衣，口感、视觉瞬间提升高大上，加上鲜香浓郁的大虾，既有中式的做法又有西式菜肴的绝美味道， 简直是营养又美味的一大代表作。

山西人最爱的美食！没有之一！能在这种高逼格的环境下吃到过油肉！我真的是头一次！简直太接地气了！不点不山西！








别急着，甜点、水果总是在最后！甜点总是最受人喜爱的部分。即使你是冲着音乐和美食来的，我想你最后也会拿上一整盘的甜美点心。人类对于奶制品的喜爱从来没有间断过~

都说港式蒸笼是最完美的夜宵，虽已吃饱了，但是对于吃货来说，只要是为了吃，就没有编造不了的理由~我的胃Plus还能再塞两个！

















酒是这里的灵魂，有酒有诗，才是有血有肉的酒馆。





穿过门廊、吧台、阁楼，灯光在地面和墙上投射着与酒有关的诗句，每走一步，都能嗅到字句中溢出的酒香。

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