［驹妈食堂］菇芋香～香糯得欲罢不能

我就知道你会爱上这道菜～...

我的天，吃完饭两个小时了，房间里也一直在通风，

可是这香菇芋头的香气，

经久不散啊！

食材准备

菇芋香

冬天吃芋头，简直是太棒了。热乎乎，香而糯，酥而不烂，增强抵抗力，可红烧，可做汤，可炒，还可以做糖芋苗（链接：［驹妈食堂］桂花糖芋苗），咩哈哈～

首先是食材准备！

芋头去皮切成块（戴手套！）；

肉馅、香菇碎、胡萝卜碎、香葱碎（葱叶葱白分开）；

锅中底油放入香菇、葱白、胡萝卜碎同炒，出香味后加入肉馅，翻炒至肉馅变色，加一勺生抽，胡椒粉少许；

放入芋头同炒，翻炒个一两分钟，加水（可以是泡香菇的水），将要漫过芋头就好，炖十分钟左右水已经没有了，芋头软烂，加入葱叶翻一下，出锅！

无需再放盐啦～

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菇芋香

这名字有没有很诗意

竹轮南瓜意面

食材准备

一块南瓜、半个西红柿、香葱叶切好备用，竹轮切成小段，奶白菜切段，驹不爱喝牛奶，也不爱吃奶酪，但我偷偷加了一些奶酪到意面里，咩哈哈哈；

锅里还有昨天做糖葫芦剩的一点点冰糖……直接开火融化，加入西红柿和南瓜翻炒，三分钟左右其他食材全部放进去加少量水焖，熬出一锅香喷喷的意面酱；

意面嘛，前面多次做过（［驹妈食堂］虾仁茄汁意面！），做好后铺底，上面淋酱开吃！