听说你家宝贝爱吐司!奉上椰蓉吐司做法 甭谢~!

 

对于“不下(lan)厨(ren)”的妈妈来说,面包机做吐司是最方便快捷的了,可是面包机自带的那些方子都不太靠,来参考一下苹果妈妈的方子~!...





我们是一群妈妈s,文理比例6:1

与你一起以孩子视角,“发现”世界美好!

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我听了,就忘记了;我看到,就记得了;我做过,就理解了。
椰蓉吐司 
作者:苹果妈妈 Apple , 擅长烘焙 女孩教育


椰蓉吐司制作
对于“不下(lan)厨(ren)”的妈妈来说,面包机做吐司是最方便快捷的了,可是面包机自带的那些方子都不太靠谱,做出的面包不是太硬就是味道跟馒头差不多。

想要吃到好吃的面包,除了面包的方子要好用,在面包里加上椰蓉馅儿也是个不错的选择。
  面包食材  
面包食材:

高筋面粉300g

淡奶油100g

纯牛奶90g

盐3g

酵母3.5g

糖40g

鸡蛋一个(方子参考子瑜妈妈)

椰蓉馅儿食材:

黄油30g

鸡蛋一个

椰蓉70g

糖粉30g
  步骤   
❶素材准备 


准备好面包的材料,按照先液体后固体的顺序依次加入面包机中,注意盐或者糖和酵母不要放在相同的位置,防止酵母失效。




准备素材
❷启动面包机 揉面 


然后启动面包机上的和面程序,结束后再选择菜单上的普通面包程序,烧色选浅色,重量选750g。








面包机揉面、醒面
❸制作椰蓉馅儿


面包机揉面醒面的时候,可以开始制作椰蓉馅儿,将黄油软化,放入糖粉,椰蓉,全蛋液,也可以再加10g奶粉,搅拌均匀。






椰蓉馅儿
❹ 包馅儿 


注意观察面包机揉面的时间(我的面包机揉面时间是五十分钟),等面包机揉面结束后取出面团,擀成圆形,把制作好的椰蓉馅儿放入面团中,并重新卷起来,放入面包机中。






包馅儿
盖上面包机的盖子,让面包机继续完成程序。
噔噔噔噔 ~ 成功啦~!




面包做成功啦!~
Tips:切好的面包要用保鲜袋装好,防止水分流失,影响口感。
...正文结束...
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