导读孕期摄入的食物品种应强调多样化，孕妇机体代谢加速，糖分利用增加，热量需要比孕早期明显增加，需要补充多种营...

导读

孕期摄入的食物品种应强调多样化，孕妇机体代谢加速，糖分利用增加，热量需要比孕早期明显增加，需要补充多种营养元素，例如蛋白质、维生素、钙、铁、碘等。同时要根据不同的孕期状况进行膳食调整。小编为大家推荐5款适合孕妇的食谱，赶快收藏起来吧~



鹿茸淮山炖乌鸡



材料：乌骨鸡600克、山药(干)50克,鹿茸20克、姜5克,盐4克,味精1克

做法：

1、乌鸡剁成块，用水冲洗干净；

2、淮山、鹿茸片分别用水洗净；

3、锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；

4、焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；

5、撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；

6、到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

浇汁山药盒蚝仔烙





材料：山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克

做法：

1、将猪肉剁成细腻的肉蓉，姜去皮，切丝，剁成末，放入猪肉馅中，胡萝卜切丁，芦笋切丁放入猪肉馅中；

2、海带切丁，放入碗中，加入蚝油、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，成为肉馅；

3、山药洗净，山药切片，放入水中，浸泡；

4、取两片山药片，放入淀粉中，蘸粉，取其中一片，蘸粉的一面冲上，放上肉馅，另一片山药，有粉的一面朝下，放在猪肉馅上，稍压，整形；

5、将做好的山药盒，码在盘内，放毒锅蒸10-15分。将蒸熟的山药盒取出，将汤汁滤出，利用蒸出来的汤汁，将芦笋煨熟；

6、将芦笋取出摆盘，倒入少许水淀粉勾芡，搅匀汤汁，将汤汁舀入盘内即可。

三丝鸡脯肉



材料：鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许

做法：

1、鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右；

2、芥蓝去皮切片，红椒切好备用；

3、鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起；

4、另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合；

5、出锅前加少许糖提鲜即可。

莲子海带炖牛肉



材料：海带120克、牛肉300克、莲子20克、姜片3片、水600毫升、盐1/4茶匙

做法：

1、将牛肉放入沸水中焯烫去血水，捞出后切成块；

2、海带放入清水中泡软备用；

3、莲子放入清水中泡软备用；

4、汤锅中加入水煮沸，放入牛肉、姜片；

5、煮开之后，加入海带、莲子，熬煮1个小时；

6、最后加盐调味即可。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1、2条、大葱半根、香葱4根、青蒜1根、姜10片、老豆腐一盒、生抽、糖、盐、料酒

做法：

1、把鲫鱼洗净、一定要把肚子里的那层黑膜去掉，否则鱼腥。表面抹上盐、生抽、糖、料酒，腌一下，10分钟后，用厨房用纸把鱼头上的水略擦干；

2、锅里放油，放入两片姜，小火炸金黄后，把鱼放入锅里，两面油煎一下，捞出来待用；

3、锅里放油，把切好的葱丝、姜丝呛锅，放入鱼，加料酒，加水烧开；

4、大火烧10分钟后，转小火，20分钟后，放入豆腐，15分钟后，起锅，放入香葱粒、青蒜粒，加盐出锅。

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