竟然才发现嘉定这家1500平的烤全羊神店,简直不可原谅!

 

这可能是嘉定最赤裸裸的肉欲诱惑了!...

在嘉定,
不是我吹牛,
你有什么事打电话给我,
基本没什么用……
但是,
如果你问:要不要当个狼性吃货?
那就厉害了
这个季节,
不吃羊肉就是犯罪,
嘉定的羊肉馆子比比皆是,
要来就来场阵仗大的,
要玩就玩点另类的
那挑逗舌尖,迷乱唇齿,
温暖脾胃,融化身心
令我日思夜想,念念不忘的...
1500平新开烤全羊
神农牧羊位于嘉定宝安公路4568号,1500平的店面霸气十足,虽然开张才1个多月,但已经在吃货界小有名声。


别看在嘉定还属于新鲜面孔,其实神农牧羊烤全羊在上海、武汉、广州、南京都有分店。上海的另一家老店开在浦东,据吃货线报,嘉定店还未开业时,有老顾客每年从嘉定驱车80多公里专程杀到浦东,只为一尝那销魂滋味。这究竟是怎样一家神店?
现点现杀现烤,逃不出眼的新鲜
老板是一个粗犷的大汉,
对于这里的羊肉他只简单粗暴地说了3点,
实在到句句直戳人心:
保证是新鲜的!
保证是羊肉!
保证是新鲜的羊肉!
神农牧羊的烤全羊都是活羊宰杀,羊庄内自带一个羊棚,你可以在这里看到并且挑选鲜活的羊咩咩,这里的羊羔全部选用神农山区6个月左右的山羊,25斤~45斤不等,按斤算钱,食客们可以根据用餐人数自行选择。

强势围观烤羊现场
整个“烤场”都是开放式的,全程透明无死角,欢迎大家各种围观拍照。
△先上动图震住全场
强行科普
约5000多年前,神农氏炎帝带领我们的祖先学会了使用火烧、火烤的方式食用熟肉,烤全羊就是其中最原始的食用方式。火使得炎帝成为划时代的英雄,被尊为中华民族的始祖,全世界的中国人都称自己为炎黄子孙。而如今我们吃到的神农牧羊烤全羊就基于这种原始的炭火烤法,保持了古法工艺,出品扎实又传统

有机炭火直烤3小时,
经过纯手工360°翻滚,
羊肉的每块肌理都能兼顾,
放眼望去一整排羊滋滋冒油香气四溢
还没开吃就口水泛滥!


被烤得皮翻肉翘即将端上桌之际,
师傅就要进行最后一道工序了:
刷油→喷料→撒神农百草料
火候和时间控制得当,只等霸气上桌
(无需事先腌制,是检验原汁原味好羊肉的唯一标准)






△这个神秘的瓶子里装的是“神农百草水”,属于店家秘方

作为一个资深吃货,虽说平日里见过的大场面也不少,但亲眼见证足足有一米长的全羊被五花大绑在铁架上烤制的过程,场面还是相当震撼的!

释放狼性吃货本色
金黄油亮的烤全羊一上桌,
光闻着味儿就很难自持了,
肉肉肉肉肉都撑出屏幕了~
诱人指数十颗星!

再矜持的妹子此刻也会站起来撕

第一步就是扯腹部两侧翘起来的皮,
看谁是“扯皮专家”~
就着酥皮和嫩肉入口,
不吹不黑,
毫无羊膻味,
一句话,嫩,爽,香!




羊里脊附近的肉最为柔嫩,
肉里含着鲜汁,
腿肉则香韧劲道,
完全不柴牙,
多嚼两下香味更是满口乱飙
在享受撕拉羊肉的乐趣之余,
还可以配上这里的特色饮品
——野生葛根
浓稠爽滑,美味营养!




△偶遇浦东店的老顾客,他们此番是得知嘉定也开了神农牧羊后专程前来品尝的
还不快放下你的矜持,
大口吃肉大口喝酒别用犹豫!


简单直接不拐弯,气氛热烈得刚刚好,试问还有比这样一顿烤全羊大餐更适合组团来吃的美食吗?在烤肉飘香的烟气里,交错着大家的欢声笑语,满足感油然而生,人生苦短,何不纵情吃喝!
一羊两吃,易地再战!
请大家在手撕烤全羊之余保留战斗力,好戏才刚刚开始!店里的另一大特色就是羊汤火锅,这里的羊汤只用处理干净的羊头和羊蹄做原料,追求的就是那一抹原始的鲜香。
△鲜美纯粹,喝上一碗暖心暖胃


与别的店不同,神农牧羊的羊是活羊现杀按斤卖的,简单得说就是,你买的单中不仅包括了一顿烤全羊,还含着一锅带有新鲜羊内脏的羊汤火锅!
✪这几款涮菜,你在别的地方见不到!
△新鲜羊血
作为店里镇店台柱,单颜值就让人弹眼落睛,秘诀就在于够新鲜!

△新鲜羊肝
△新鲜羊肚
△神农架高山黑木耳
羊杂和蔬菜在这底汤里涮煮过后更添了一抹鲜甜,喝一口就欲罢不能。

环境
和菜品纯粹实在的路线相同,店内环境虽然简约,但隐约中也透露出一股原始的霸气。







1500平的门店面积在餐厅中也算是巨无霸级别的了,除了餐位外,舞台、灯光、音响等各种设备也是一应俱全,场地和气氛都就位了,吃嗨了想要来一场联欢会,也不是什么难事!



整个羊庄分为2层,其中一楼是大厅,2楼则安排了不少包厢,包厢之间的隔断都是可以打开的,无论是多少人组团来战,这里总有合适的场地能够提供给你。





说了那么多,
再不亮出价格就是耍流氓了
☟☟☟
神农牧羊活羊现杀按斤卖,价格为49元/斤,包含了烤全羊+羊汤火锅,目前还有
开业活动
8.2折,无论是宴请、年会还是年夜饭,带上小伙伴们组团来吃,算下来这性价比也是高到没朋友了!
喝酒吃肉聊人生,
这可能是嘉定最赤裸裸的肉欲诱惑了!
神农牧羊




地址:嘉定宝安公路4568号

电话:18018517772 ; 17317631376

友情提示:烤羊需要时间,请提前3小时预约




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