【精选回放】江南和中原

江南，总是那么如梦。 也许从小生长在北方，见惯了一马平川的平原。对那小桥流水的江南，总是有一种梦中的想往。刚...

江南，总是那么如梦。

也许从小生长在北方，见惯了一马平川的平原。对那小桥流水的江南，总是有一种梦中的想往。刚到南方，总是被江南秀美的青山粉黛，以及四季变幻的花草所迷惑。但是，住的久了，那种阴雨和潮湿的阴柔，让人有一种说不出的雅致雀笼。再加上饮食的差异，总是不如中原之荡气回肠。

自古逐鹿中原。随着经济的发展，中原成了落后的标志，甚至都没有西北西南之被人们关注。坐在火车上，就相当于知道了中原的全貌，那似西南大理，丽江类的传说，多民族的纷呈，以及大西北的罕至。况且在中原，基本就是一个民族汉族。难怪网上有人说，到了中原的河南，那是全国人民的娘。所以，中原不是来欣赏和旅游的，到中原其实就是回家而已。

首先，体现在建筑上。

中原的建筑，因为基本都是建筑在平地上，所以，是没有江南的妩媚和风韵的。跃入眼睑的是驰骋的霸气。当你走进时，虽然建筑上往往覆盖一层黄色的尘土，然而感觉的确是自己的肤浅。尽管有时追求了宏大，而确实让人感觉粗糙。想多少多少年后，从地底下出土，又是一堆新纪元时代的兵马俑而已。美与不美，还是留给后人去评价吧。

其次，在饮食上。

一般居家饮食样式不多。但是，也还是充分考虑到了人体的需求。尤其是基本的主食面食。比起米来，还是如印光法师所说，吃面还是比米要力气的多。米对于目前南方来说，似乎是为了品尝菜肴而已。

或者平常在家就是面条居多。将几种菜同时放到一个大锅里炒或煮，作为面条的卤菜。就是，每个人盛一大碗面，然后把大锅里的菜舀上一大勺。吃面的碗最好是大的海碗。如果人多，那就大家一起开吃。然后，只听见面条的吸溜声，好不壮观。

岳父年轻时是何等讲究之人，待去平原支边几十年，也深深地喜欢上了这种简洁实用的饮食方式。我虽然也生长在北方，但是，以前也是对米饭情有独钟。谁成想，吃着吃着，不知怎么又吃了回来。尤其是以前经常感觉简单，甚至内心有点不屑的面条，也是被习惯了回来。

想一想，一个人的地域饮食种子，可能到了一定阶段，又开始茁壮生长了吧。

中原，平原，平的让人感觉单调。但是，让人踏实，实在。让人更感觉接地气。回家，地当如此！

念佛当如此。念佛亦如此！念佛就是回极乐老家！

南无阿弥陀佛

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