不可能!我的姜饼里……有块楔形文字泥板?姜饼人成精了??
新鲜出土啊不出炉的姜饼文明珍贵文物。...
作者:窗敲雨
编辑:EM
涂着彩色糖霜的姜饼装点着圣诞节,它们十分精致,但还是显得有些平淡。看腻了姜饼人、圣诞帽?圣诞姜饼还能玩出什么不做作的新花样?
来尝试一下这款考古范儿的楔形文字姜饼吧!
图片来自:http://mostlydeadlanguages.tumblr.com
前段时间,我从网上第一次了解到这种姜饼做法。不知道是谁最先萌生了这个想法,不过这毫无疑问是个让人眼前一亮的创意:硬质的姜饼让造型得以完美保留,它从颜色到质感也都堪称是对书写泥板的完美还原。
工具和材料
低筋面粉:200克
糖粉:45克
黄油:66克
蜂蜜:40克
小苏打:1克
姜饼调料粉:8.5克
鸡蛋:1个(小号即可)
案板
擀面杖
直尺、筷子、勺子等塑形工具
烤箱
糖粉:45克
黄油:66克
蜂蜜:40克
小苏打:1克
姜饼调料粉:8.5克
鸡蛋:1个(小号即可)
案板
擀面杖
直尺、筷子、勺子等塑形工具
烤箱
原料合影
第一步:制作姜饼面团
准备好的姜饼面团。
姜饼面团中的黄油含量远少于曲奇饼干,因此最终口感偏硬,但硬度也是还原楔形文字泥板所需要的。单从造型角度来讲,不加小苏打(或泡打粉)更有利,但那样的话饼干吃起来会更硬一些。
面团揉匀后在冰箱冷藏室中松弛半小时。
第二步:制作楔形文字“泥板”
首先用洗干净的直尺压线,进行分行。并不是所有楔形文字都会这样划线,但这种做法在历史上相当常见,也可以帮助书写。
接下来,就可以开始书写你的姜饼“泥板”了。楔形文字书写教程并不好找,不过我们至少可以找到一些简单的参考。在这里,我参考的是omniglot.com网站上的一小段古波斯楔形文字样例,原文如下:
翻译过来谜之中二……
接下来只要依样画葫芦就可以了。
不过我这葫芦画得并不太像,并且写到一半就写不下了……最终看起来倒还算不错:
方头筷子、勺子柄之类的东西都可以用来“书写”(至于我用的是啥,大家可以猜猜)。如果觉得整块泥板写起来比较麻烦,也可以选择在小块的姜饼上书写单个的楔形文字符号,下面这些字符写法可供参考:
顺便也可以做点别的姜饼:
其他文字符号也都可以尝试。
第三步:烤制
接下来只要取出晾凉,就可以得到新鲜出土新鲜出炉的姜饼泥板啦~ 为避免弄坏“泥板”,最好静待晾凉之后再把它拿起来。
来个特写,不论压痕还是烤制时出现的裂缝,都非常像泥版:
新手不妨多做一些小块的(免得掌握不好火候(也免得你舍不得吃:
最右边就是一个单个的楔形文字——恭喜姜饼文明(在厨娘窗窗的协助下)发展出了活字印刷术。
吃着亲手抄写的“泥板”,过个不一样的圣诞节吧~
一个预告:
文史类专用高B格姜饼教程告一段落。接下来我们将会介绍理工狗的圣诞饼干,蛇精病程度不相上下,敬请期待。
吃货研究所
ID:Food_Lab
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