那些不出名又好吃的美食，你了解吗？

大成都可以说是名副其实的吃货天堂，除了火锅、串串、冒菜等被众口称赞的美食外，还有一些“黑暗料理”，当地人为之...

大成都可以说是名副其实的吃货天堂，除了火锅、串串、冒菜等被众口称赞的美食外，还有一些“黑暗料理”，当地人为之垂涎，外地人却难以接受。下面小编就来罗列一下成都的代表菜色，看看你更钟爱哪一款呢。

                                                   “黑暗料理”一：折耳根



四川朋友：凉拌、抄腊肉、烫火锅，怎么那么好吃？

外地朋友：好腥！

“黑暗料理”二：脑花



四川朋友：火锅脑花儿最滑，冒脑花儿最嫩，烤脑花儿最香。

外地朋友：好恶心……你们是丧尸嘛？

“黑暗料理”三：兔儿脑壳



四川朋友：好吃得简直没有朋友~

外地朋友：兔兔那么可爱，你们怎么可以吃兔兔？！

“黑暗料理”四：跳水蛙



四川朋友：跳水蛙,用子姜和青红椒佐以小米辣作为配料，锅底是豆花。吃起来不摆了！！！

外地朋友：这菜不错，鲜美嫩滑，是什么肉啊？什么？！青蛙……

“黑暗料理”五：霉豆腐



四川朋友：沾点就着米饭吃，一顿可以吃好几碗饭！

外地朋友：又辣又咸还不香

正宗美食一：龙抄手

皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。皮薄如纸、细如绸，馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。



正宗美食二：豆花

豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。



正宗美食三：串串香

走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。



正宗美食四：火锅

来成都那有不吃火锅的道理？红油香辣，吃的酣畅淋漓，清汤鲜美，吃的滋补清爽。



正宗美食五：夫妻肺片

色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。



正宗美食六：冒菜

冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。



正宗美食七：伤心凉粉

佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。



除以上推荐的这些外，成都的美食还有非常多，如红星兔丁、赖汤圆、三合泥、担担面、三哥田螺、钵钵鸡、冷锅鱼、酱猪手、水煮肉片、肥肠粉等等。这么多美食，来到成都一定不能错过！

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