岩烧乳酪｜三款口味

你最最期待的岩烧乳酪吐司片儿...

岩烧乳酪大家期待已久的味道在这个风和丽日的周末送给大家啦，而且我们本次再延伸2种味道送给大家哈。

今日的食谱班长作为12月份公粮篇，凡是觉得班长分享的食谱多多少少帮助到您的，请在今日食谱下自愿打赏，作为班长平日研发材料的公粮吧，记住哦，我们是自由，自愿，快乐的。

岩烧乳酪吐司片儿之前就火了一阵儿，其实这款产品在老早就出来了，只是很多人没有当专题去推广和大量的生产而已。它能火一阵儿的主要原因是产品的市场细分和垂直客户群体的把握。

班长一直觉得这个社会不一定追求大，在大大的环境下找个针尖小的产品做好了也是一种胜利。我们一直追求大而广却一直死在了小而精上，比如防微杜渐；千里之提，溃于蚁穴......都在说小。

因此，玩烘焙我们不要追求多，只追求精而少，用最好吃的味道，寻找能接受的用户，毕竟中国人这么多，哪怕我们只遇到万分一的有缘人也够了。

出品率：四片吐司

芝士片：4片      淡奶油：60g     牛奶：25g

细砂糖：10g     乳    酪：15g     蛋黄：35g

黄   油：20g出品率：四片吐司

芝士片：4片      淡奶油：50g     牛奶：30g

细砂糖：16g     乳    酪：15g     蛋黄：35g

黄   油：15g      沙拉酱：12g出品率：四片吐司

芝士片：4片      淡奶油：50g     牛奶：20g

细砂糖：10g     乳    酪：15g     蛋黄：35g

黄   油：20g      巧克力：10g     蜂蜜：5g烤箱位置：烤箱第二层 （上到下）

参考温度：上火 180℃    下火：150℃

参考时间：5~8分钟1、先将芝士片、乳酪、牛奶、淡奶油放在碗中。

2、然后隔水融化至无任何颗粒取出。

3、加入黄油。

4、搅拌均匀使黄油完全融化。

5、加入细砂糖。

6、搅拌均匀后加入蛋黄。

7、最后搅拌均匀。

8、均匀的铺在吐司片上。

9、在表面撒上杏仁片，进烤箱烘烤。

10、烤好的岩烧乳酪取出待凉食用。

1、沙拉乳酪和巧克乳酪的烘焙过程一致。

2、制作沙拉乳酪时请把沙拉酱和蛋黄一起加入，沙拉酱最好选择甜味的。

3、制作巧克力乳酪时请把黑巧克力和黄油一起加入。

4、三种口味大家可以制作出一个系列。

5、烘焙时请注意烤盘放置位置，该产品烘焙的主要目的是烘烤吐司表面的一层乳酪，所以下火调低，上火调高，尽可能放在离上加热管近的地方，避免吐司烤干。

6、吐司的品类大家任意选择，杂粮的更健康哦。

    关注 和烘焙窃窃私语