『贤爸私房辅食』鲜鱼煎起司&中式汤饭（9-10MBaby√）

9-10个月的宝宝已经能够到处爬，有时喜爱拿着玩具玩耍，这时期宝宝的活动量增多，特别要注重辅食。辅食后期，可以开始喂大部分的蔬菜、水果、肉和坚果类。我们要为宝宝做多样化的辅食，而且别忘了保证蛋白质的摄取。...

9-10个月的宝宝已经能够到处爬，有时喜爱拿着玩具玩耍，这时期宝宝的活动量增多，特别要注重辅食。

辅食后期，可以开始喂大部分的蔬菜、水果、肉和坚果类。我们要为宝宝做多样化的辅食，而且别忘了保证蛋白质的摄取。1.自娱自乐

宝宝不但可以爬，还能自己坐起来，更可以使用双手拿玩具。宝宝片刻也坐不住，一会儿坐，一会儿爬，一会又趴着，十分活跃。

2.用牙龈慢慢咀嚼

宝宝会慢慢咀嚼食物，可以用坚固的牙龈磨苹果吃，但终究不是用牙齿咬。要注意，这时宝宝可能长出4颗左右的牙齿，要想长出永久的牙齿，奶牙要牢固才行，所以喝完牛奶或辅食后，要用纱布巾沾水擦干净。

3.可以自己拿着食物吃

宝宝能自己拿着奶瓶喝奶，水果也可以自己吃。宝宝的手指能随意动的时候，表示宝宝有能力拿汤匙吃饭了。把配方奶事先倒进小杯子中，让宝宝熟悉杯子的用法。1.辅食一天3次，一次100-120g

母乳或配方奶的份量要逐渐减少，一天喝600ml即可，分成4次喂。时间为上午10点，下午2点、4点、9点左右为宜。

2.辅食如果是稀粥，最好一天喂3次

一天3次，一次为100-120g（约大人用的碗1/3）左右。上午8点、中午12点和下午6点喂最适宜。1.刀切

宝宝辅食的食材一般都要煮熟，成块煮熟的要再切细，这样能减少营养素流失。

胡萝卜等很多食物中含有纤维质，应直立刀切，宝宝才容易消化。

清洗后的水果要去皮，去果核和籽，而且要在砧板上铺一层保鲜膜后再切。肉类食品，先用冷水浸泡一段时间，去血水，再煮熟后剁成肉末。

2.做软饭

☆清洗后的白米，放在水中浸泡20分钟，再用筛子过滤，去除多余的水分。

☆平底锅里放入1:4比例的白米和水。

☆Tips：后期可以喂宝宝蔬菜肉粥。先炒肉末，熟到一定程度，加入蔬菜、软饭，最后加入高汤一起熬成粥。用软饭熬成粥，饭粒会比较细，适合宝宝食用。

不仅是食材，烹饪方法也是多样化。蔬菜可以切丝也能切丁。煮熟的蔬菜切成可以用手捏碎大小，宝宝都可以接受。

土豆和地瓜要煮熟后去皮，胡萝卜、萝卜和黄瓜等去皮后直接剁碎。肉类食品要挑选瘦肉，剁成肉末，尽量避免食用高脂肪的食物。辅食后期比中期更需要增加肉类食品的量。可以喂宝宝面食。如果家庭成员中有对面粉过敏的成员，保险起见，最好在宝宝满周岁后再开始食用。

1.有益食品

☆除了在中期可喂食的食物之外，还可以增加鲜鱼、鸡胸肉、牛肉、鸡蛋蛋黄、起司、优格。

☆Tips

肉类、鲜鱼类：从后期开始喂宝宝，但不能喂食猪肉和青鱼。

2.禁止食品

☆青鱼、贝类、蛋白、鲜奶、蜂蜜、盐、白糖、饼干类、糖果类、巧克力。

☆Tips

蜂蜜：含有一些菌类，不适宜在周岁之前食用。

饼干类、糖果类：在周岁之后再喂食。材料

白肉鲜鱼30g，土豆40g，花椰菜10g，葱花1/2小匙，原味起司1片，面粉一大匙。

制作方法

1.鲜鱼蒸熟后去除鱼刺，剁成肉末。

2.蒸熟的土豆去皮后磨碎；花椰菜只取用花的部分，用热水汆烫剁碎；起司剁碎。

3.把鱼肉和碎土豆、花椰菜、起司、葱花加入面粉一起搅拌。

4.把和好的面糊，用汤匙盛到烤盘上，在160℃的烤箱中烤10分钟即可。

Point

周岁之前的宝宝一定要喂一些低脂肪的鲜鱼，蓝色的鱼会让宝宝难消化，也有可能引起过敏反应。材料

软饭40g，鸡肉、豆腐各15g，虾仁、花椰菜各10g，洋葱5g，葱花1/2小匙，太白粉水1小匙，鸡高汤1/2杯。

制作方法

1.把煮好的鸡肉撕碎，烫好的虾仁切碎。

2.豆腐先用冷水泡10分钟，切成1cm丁状；花椰菜汆烫一下，切成5mm大小；洋葱去皮切碎。

3.鸡汤中加入鸡肉和虾仁煮一下，熟到一定程度后放入软饭、花椰菜、洋葱和豆腐，熬煮，最后加入葱花和太白粉水即可。

Point

鸡肉中含有必需的氨基酸，能促进脑部发育，而且鸡肉清淡，煮烂后撕碎喂给宝宝吃，宝宝会很喜欢。

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