2016年最用心的意大利餐厅，告诉你一张香飘千里的纯手工披萨有多讲究!

在这个生活节奏过快的时代纯手工的制作总是会带来满满的真挚和感动这个冬天阴雨连绵，雾霾不断让这一餐纯手工制作的...

能看到吧台和开放式厨房的空间格局，木质的桌椅地板和水泥感的墙壁搭配起来很温馨，橙黄色的灯光色调也显得很温暖。



从大落地窗就可以看到窗外的景色，店里装修虽然看起来简约，但又处处体现着店家的用心和细心。



在天气好的午后，露台的座位也是不错的选择噢，温暖的阳光洒在身上，再来上一份满是手心温度的手工意大利菜，真的暖心又治愈~





l 2016/12/26--2017/1/26期间，凭微信或到店出示微信，可享每周一~周四，晚市，所有种类披萨半价哦！

l Happy Hour：每周一~周四，18:00-21:00, 15款现调鸡尾酒，买一送一！





一块圆圆的可爱面团，由全意大利进口的面粉制成，在厨师的手中经过揉、按、拉等等步骤，变成了一大块雪白的圆形饼皮，这一气呵成的动作看的小资君神清气爽。一大勺满满的番茄酱，酱汁被熬到厚厚稠稠的，在雪白的饼皮上一圈一圈打着转涂开，红色与白色搭配起来看着超级有食欲啊，这一圈一圈的酱汁看起来有点像蚊香蛙的肚子哈哈，别看困了噢~在番茄酱汁放再放上喷香四溢的蘑菇，蘑菇切成片，被均匀地洒在披萨饼皮上，看起来就很可口。



肉祖宗们请盯着这张图看三遍！大片大片又薄又香的布拉格火腿被满满地推在披萨饼皮上，一眼看去下层的蘑菇都快看不见了，厨师大人好实在！



芝士爱好者们在哪里！圆滚滚的马苏里拉芝士有两大捧！一颗颗滚落在披萨上，中间稍多，四周稍少，隔着屏幕都好像能闻到马苏里拉芝士的那股香浓的滋味。用一个巨大的方形铲子将披萨一下子铲起来，然后送入洞房（误），是送进烤箱啦！大概等候三分钟左右的时间，就可以迎接一块纯手工布拉格火腿蘑菇披萨啦！



最激动人心的时刻来了，把烤至金黄色的披萨从烤箱中取出，用披萨滚刀切成平均分的六块，就可以把这一大块喷香扑鼻的布拉格火腿蘑菇披萨端上桌啦！



刚上桌的热气腾腾的披萨，每一块上都有大块咸香的布拉格火腿，浓郁的马苏里拉芝士，喷香的蘑菇片和酸酸甜甜番茄酱汁，直接上手，慢慢撕开，看着马苏里拉芝士被拉成长长的丝状，芝士控小资君的口水都快滴出来啦！

因为用来做饼皮的意大利面粉特别好，所以饼皮虽然很薄但是十分筋道，老板特别推荐他家的披萨要从三角形尖尖开始卷着吃，饼皮完全不会破，然后每一口都能吃到非常实在的料，避免了披萨边边的尴尬。

这里的手工主食系列，因为从面粉到面团就需要至少两个小时的时间，再加上发酵和制作，工序十分耗时，所以每一种都是限量供应的哦，每种每天只供应5~10份，来晚了就吃不到了哦~



土豆加上面粉制成Q弹可爱的土豆丸子，入口软软糯糯，新鲜番茄与罗勒叶熬制的酱料作为底味，滋味也很丰富，还有一整根阿拉斯加帝王蟹腿的加持！



每一节蟹腿的肉都非常饱满，大块的蟹肉一口吃掉，整个口腔都有来自深海的鲜香，真的好满足！手工宽面与传统意大利面比起来，传统意大利面总是有略硬的弊端，手工宽面就能完美地解决这一问题，入口软，但是筋道弹牙，能很好地吸收汤汁里的鲜美滋味。这一道意式烩海鲜手工宽面包含了青口、蛤蜊、基围虾仁、海鲈鱼、三文鱼等等多种海鲜，称之为海鲜大聚会也不为过，喜欢海鲜的你们一定会喜欢这鲜美，不加修饰的滋味。

100%的雪蟹肉加上芝士作为饺子馅，听起来就很诱人，饺子皮中加入了墨鱼汁，还有小鱿鱼、小蘑菇、小番茄点缀在上面，最后浇上海鲜汁，每一颗饺子吃起来都是层次分明的好滋味呢！每周一到周四的18:00-21:00，还有15款鸡尾酒买一送一的Happy Hour活动哦！由外国服务生小哥精心调配，实打实的好喝！



主厨非常贴心地把牛排切成了手指宽的条状，以方便食用，切面是漂亮的玫瑰色，看得出

牛肉的品质极佳，搭配了黄芥末酱，自制牛骨酱，用来去油腻的菠菜，还有微微过油的小土豆，这一份足够吃到饱了。



三到五分熟吃起来的口感是最佳的，撒上少许海盐，牛排的横切面泛着粉红色的微光，纹路中能看到饱含的汁水，每一块一切为二，放入口中，肉汁在口中迸发，外表的焦香加上少许海盐的咸味就已经足以完完全全地突出牛排的本味。

这是一道融合了创意小点子的改良甜品，在鲜奶冻的基础上加上了天然椰蓉椰汁，入口即化，椰香四溢，在经过披萨、意面、牛排等等过后，来上这样一份清爽可口的甜品，真的非常色一呢。

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