微信学院多店美食攻略的选题思路

本人做过2整年的地方美食微信，主攻多店美食攻略。所以总结过一些选题思路，分享给大家。...



本人做过2整年的地方美食微信，主攻多店美食攻略。所以总结过一些选题思路，分享给大家。

1、按照区域选题。

凡是做餐饮的，都有2公里之说，一般地，来店消费的，都是附近的居民是在附近工作的。所以，按照区域来选题，有着明确的受众。我这里说的区域包括：街道、商场、大学、商圈。拿哈尔滨为例，可以做类似的选题《长长的红旗大街，为哈尔滨贡献了多少美味》、《哈尔滨学府凯德广场里那些让人念念不忘的美味馆子》、《黑龙江大学周边那些个艳光四射的有范小店》、《哈尔滨开发区那些备受好评的排队饭店》。

2、按照菜系选题。

食客吃饭大多有选择，有的人爱吃韩餐，有的人爱吃东北菜。所以，完全可以按照国度、菜系、餐品来选题。拿哈尔滨来说，既有西餐，又有日餐、还有韩餐，按照菜系来说，既有粤菜，又有川菜，还可以按照一个单品来选题。大体上，可以做出这样的选题《哈尔滨那些屹立不倒的俄式西餐厅》、《哈尔滨那些个平价粤菜馆子，你吃过几家？》、《哈尔滨那些个让人垂涎欲滴的锅包肉》。

3、按照人群选题。

食客也分多种，有的人喜欢老菜馆，有的喜欢小资，有的喜欢新潮的主题餐厅。所以，可以做类似这样的一些选题：《哈尔滨那些个适合带孩子去吃的餐厅》、《哈尔滨那些个传承百年的老菜馆》、《哈尔滨那些个小资味儿浓厚的咖啡厅》、《哈尔滨那些让人欲罢不能的主题餐厅》。

4、按照场景选题。

吃饭也要讲场景的，有的时候是商务宴请，有的时候是公司团建，有的时候是同学聚会，有的时候是情侣约会，有的时候是闺蜜小聚，有的时候生日聚会……所以，可以做类似这样的选题：《哈尔滨那些个有大包厢的饭馆》、《哈尔滨那些个极有情调的约会餐厅》、《哈尔滨那些个请客倍儿有面儿的饭店》……

5、按照时间节点选题。

所谓一伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，每逢节假日，仪式感也好，找个理由下馆子也好，总要去吃点年年都吃的东西打打牙祭。所以，节假日到来之前，可以做相关的选题。如《哈尔滨那些称霸餐桌的18碗面，你吃过几碗》。

6、按照消费水平选题。

这个很容易明白，如《哈尔滨那些个50块钱吃到饱的火锅》。

以上都是常规选题。

7、追热点。

热点是无法预料的东西，热点来时，抢一下，既是解放自己的思路，也是在蹭流量。但热点也不是那么好蹭，没有一定的功力，是不可能在热点来时一下子就抓住的。怎么蹭热点呢？比如科比退役，你大概可以去联想一下“凌晨四点的洛杉矶”的梗，然后做一个《哈尔滨那些个凌晨四点开始营业的早餐店，献给正在拼搏的你》，这就需要你不断地开脑洞了。

8、强对比。

越是对比强烈的东西，越会吸引人们的注意力。所以，《哈尔滨那些繁华地段的平价小馆》、《哈尔滨那些隐匿于高楼亭馆间不挂幌的小店》、《哈尔滨那些嘎嘎好吃嘎嘎破的店》

9、讲故事。

如《细数哈尔滨那些夫妻档小店，每一口美味背后都是20年相濡以沫的爱》。

10、搞极端。

如《哈尔滨这些高大上的饭店，我连门都不敢看》。

11、榜人物。

如《孙红雷每次回哈尔滨必去的几家店》。

12、搞全面。

如《哈尔滨那些街头藏得最深的100家美味小馆，吃一次就沦为脑残粉》。

以上几组选题都不算常规选题，但往往是能获得较大阅读和转发的选题。做美食类公众号，如果每天选题都出彩，粉丝的期望会越来越高，用不了多久，你就没什么可写的了，如果每天选题都很常规，粉丝又没什么可期待的了。所以呢，要把常规选题和出彩选题穿插使用。

    关注 哈尔滨IT茶馆