新概念川菜餐厅空降普宁,你绝对没有品尝过的好滋味,这里通通都有!!

 

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天气冷了想吃点辣的,
没什么胃口想吃点辣的,
心情不好,想吃点辣的!
国际普宁是越来越流行吃辣的了,
这两年新开的川菜餐厅也层出不穷,
这不,最近又新开了一家川菜餐厅,
堪称森林在普宁吃过最辣的川菜餐厅,
辣得过瘾,辣得你不要不要的!
怎样,想来挑战一下吗?
这就带你去见识见识!
推荐理由

①连锁店,据说广州店开店20多天就在大众点评上升到五星

②食材新鲜,辣得过瘾,麻辣控至爱;

③菜品不多,但都是精品,适合选择困难症


御景城一期新开的这家蜀尚川,主打新概念川菜~
厨师都是正儿八经的四川人,味道绝对正宗!


环境篇
这家店的装修让人觉得很舒服,
最有特色的要数墙上极有风格的壁画,
这都是现场喷上去的哦!


看看Q版的清明上河图


宽敞舒适的大厅


精致的皮座


美食篇
再来看看吃的,这家店最大的特色就是辣!
菜品不算多,但是每一个都是精品!
蜀山传奇


一听这霸气名字就知道是这里最人气的菜了!
一整只四斤左右的璧山兔,配上新鲜灯笼椒、
土豆粒、蒜、芝麻,还有独特的调味料,大火爆炒!
一锅又香又艳丽的蜀山传奇就呈现在我们面前了!


新鲜宰割的兔肉吃起来外脆里嫩
灯笼椒又充分带出兔肉的鲜香,毫无异味!
香辣濑尿虾
作为一个潮汕人,森林以前只知道濑尿虾
可以清蒸或者椒盐,却没想到香辣也是这么好吃~


濑尿虾的长度都比iphone7p还长,
而且只只有蟹膏,濑尿虾的鲜嫩多汁和
辣味混合在一起,吃得小伙伴们大呼过瘾!
蜀山酸菜鱼


多少普宁妹子去川菜馆就为了吃一道酸菜鱼,
做了蜀尚川的招牌之一,这个自然也不会令人失望!


这里选用新鲜鲈鱼,除了够酸够辣之外,
更多的还有鱼的鲜味,鱼肉鲜甜入味,
完全没有骨刺,而且非常嫩滑!



整份汤汁才是酸菜鱼的精华,如果怕辣
不敢直接喝,可以学森林叫上一碗白米饭,
把汤汁浇上米饭一起吃~


类似做法的,还有一道蜀山柠檬鱼哦!
虾兵蟹将


其实就是香辣虾蟹,虾与蟹的搭配,
满足了又想吃虾又想吃蟹的朋友!


虾与蟹都很新鲜,而且个头很大,
吃一块肥美的蟹肉,再嚼一口酥脆的辣虾,
虾蟹齐享,简直又辣又兴奋!
火焰山(脑花)


这道菜有一个很有霸气的名字,
端上来的时候火还在燃烧着~


掀开锅盖一看,原来是猪脑花~
脑花入口细腻,丝滑柔和,香嫩无比,
下面还有同样柔嫩细腻的豆腐哦!
蜀山毛血旺
这个菜虽然上得晚,不过全场森林觉得
最好吃就这个了,里面的配料特别丰富:
毛肚、猪血、牛肉、猪大肠、猪排、午餐肉……
毛肚分量很足,口感爽脆,
麻辣鲜香,越吃越上瘾!
酸菜牛肉


最后别忘了,在普宁算是比较少见的酸菜牛肉,
跟酸菜鱼一样的配料和做法,
换成牛肉原来也是一样的搭!


牛肉切得很薄,口感也很嫩,
一入口先是一股酸劲直扑你的味蕾,
接着才是阵阵的麻辣!
就算吃得满头大汗,我也要继续!
吃完前面那么多的大菜,
我们再来看看凉拌小菜,
也是一点都不含糊哦!
加了花生碎的口水鸡

透明如水晶的黄金皮蛋


清脆爽口的拍青瓜
吃了那么多辣的,最后别忘了来个甜品解解腻,
特别推荐这个招牌糍耙


据说是纯手工制作的,取上等糯米,
用清水把糯米浸透,放进木甑里蒸糯米饭,
再放进石臼里,用杵槌舂制而成。
味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
听说店里还有一款甜品,叫做一口就不辣,
不管你吃到多麻或者多辣的东西,
觉得嘴巴受不了的时候,只要吃上一口,
就不会辣了,这里暂且卖个关子,
大家自己去品尝吧!
最后还可以来个主食——酱香炒饭


秘制酱料,土鸡蛋+现煮香米炒的饭,
吃起来有一种家的温暖,一下子就被清盘!


【店名】蜀尚川

【地址】御景城一期94-95号店面(H&M斜对面)

【电话】2177678








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