紫伦西餐厅，带你体验“火山爆发”与“熔岩”的味道！！

这里的火山石牛扒引领香河扒类烹饪新潮流,带来与传统的煎牛扒完全不一样的“熔岩”质感,能让你的味蕾来一次“火山爆发”!...

慢步在路上，抬眼观看，一栋黄与紫色调、有宽阔玻璃门窗和露欧式屋脊、缀以精致的欧式挂灯高端典雅的建筑就吸引住我的目光,让我以为自己身处欧洲街头,优雅别致有情调。



然而小资情调的紫伦西餐厅却有着你意想不到的热情一面:这里的火山石牛扒引领香河扒类烹饪新潮流,带来与传统的煎牛扒完全不一样的“熔岩”质感,能让你的味蕾来一次“火山爆发”!火山石牛扒是紫伦西餐厅推出的重头戏。火山石,是火山爆发后由火山玻璃、矿物与气泡形成的多孔形石材,非常珍贵,含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、钴等几十种对人体有利的矿物质和微量元素,现在越来越多人用火山石来养生。



用火山石烤牛扒对牛扒的质量要求极高,紫伦西餐厅选用意大利奎宁牛肉、法国夏洛莉牛肉、美国安格斯牛肉、澳大利亚草饲牛肉四种世界顶级牛肉作为原材料。每客牛扒重量控制在200g左右,保证牛扒均匀入味。



相比市面上常用的油煎形式,火山石牛扒采用明火高温烤制,味道更香更美味;加之牛扒的六个面都能接触到明火,受热均匀,里层水分得到很好的保留,牛扒表面形成漂亮的炙烤纹路,口感外焦里嫩,给你带来“熔岩”般的质感。因为是明火炙烤,火山石牛扒还能做一般煎炉实现不了的厚切牛扒,让你享受到满满的幸福感。





不时有些情侣、闺蜜、商务人士来这里坐一坐,点上一杯咖啡,或洽谈公务,或轻声聊着两人之间的小秘密……当然不乏一些“独行客”,一杯咖啡、一本书、一缕斑驳的阳光,就是再美好不过的下午。



紫伦西餐厅采用优质进口咖啡豆及意式咖啡制作工艺,由专业咖啡师为你奉上一杯用心烘焙的特调咖啡,坐在充满法式地中海风情的店里,你是否有一刹那以为自己身处欧洲街头的某个咖啡馆?

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