舌尖上的七彩云南最好吃的云南过桥米线

 

提到过桥米线大多数人第一想到的就是云南人的最爱,是滴米线必须是云南的才是正宗的一道美食的诞生往往是源于人类...




 
提到过桥米线
大多数人第一想到的就是云南人的最爱,
是滴
米线必须是云南的才是正宗的
一道美食的诞生
往往是源于人类最初的本性
所谓人间烟火
饮食男女
心紧贴着胃
食物温暖了胃
把隐藏其中的牵绊和爱恋不动声色传导给了心
或许这就是过桥米线流传至今所孕育的情怀
今天为大家推荐的就是云南的过桥米线
有故事又有滋味的一方特色美食。
————我是分割线————
在这寒冷的季节里,与云南过桥米线相遇,
一起分享云南米线的鲜味,
过桥米线还有一个美丽的传说
相传 
 

清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做"过桥米线"

————我是分割线———— 
大家都知道正宗的云南米线好吃
但是大家觉得
临沂这边
很少有正宗的
这家云南过桥米线
可是非常de正宗


这家店就在威特天元广场负一层
位置非常的好找
就在约客西岸美食广场入口处
————快乐的分割线————
走进店内感受浓浓的云南风






店内菜单(凉菜和饮品价格都不贵)






————我是分割线———— 
店内招牌传统过桥米线
一碗沸腾高汤,
一勺劲道米线,
醇厚浓香扑鼻而来,
云南正宗地道美食!
从口味上来说,
采用了最纯正的云南米线和汤汁
搭配各式各样的配料,小食
当然还有一大碗米线
米线用纯大米制成,长条状
截面为圆形,色洁白,有韧性
口感爽滑劲道
————我是分割线————
我们要相信世界上有很多美好的事情值得我们期待的
清晨醒来的第一缕阳光
午后那一碗美味的状元米线
云南过桥米线用最优质的服务,
最饱满的热情
以及最可口的美食
期待着您的到来



    关注 天元乐居


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册