物道|冬至,团圆得吃汤圆
一口汤圆,一口甜。...
◆ 冬 至 快 乐 ◆
﹏
家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。
今晚,中国将遭遇史上最严重霾伏,多个城市PM2.5值超标,它挡了多少人回家的路?可明天就是冬至,是一年中最寒冷的开始。此时我心中想着饺子、羊肉、馄饨、萝卜来抵御严寒,特别那是一碗热气腾腾的汤圆。
➊ 图片来源于网络
➋ 图片来源于「小鸡小猪游世界」
{
◯ 圆汤
◯ 添 ◯ 岁 }
据史料记载,古人们在计算二十四节气时,都从冬至开始。因为冬至是一年中白昼最短,夜晚最长的一天。可物极必反,所以从冬至开始,白昼将慢慢回归。民间有谚语“冬至日头升,一天长一针”,于是,冬至便成了“岁首”。
其实,冬至在上古就是新年。为了庆祝这一天,北方人会吃饺子庆祝,南方人爱吃汤圆来添岁,至今民间还流传着“冬至大如年”的俗语。
➊ 图片来源于「小鸡小猪游世界」
➋ 图片来源于网络
{
团 ◯ 团 ◯ 圆 ◯ 圆 }
记得早先少年时,冬至吃汤圆是一大家子人一起完成的事。那时男的擀糯米,女的包馅,如果家中有小孩,汤圆还可以按照人们心愿千变万化:属狗的给捏个哮天犬,属虎的给捏个森林之王,属猴的给捏个孙大圣......然后修仙一样往里面存放芝麻、花生、果仁等等各种魔法馅料。等到汤圆一出锅,仿佛只要将它们吃下肚,就能拥有神奇的法力,保佑我们安安稳稳过完整个冬天。
➊ ➋ 图片来源于网络
不仅如此,吃汤圆这件头等大事,还必须等到一家人都坐在一张桌子上,才能把汤圆下锅滚烫,然后围炉夜食。用祖辈的话说:汤圆的“圆”,意味着“团圆”,只有一家人一起吃,才叫“圆满”。
➊ ➋ ➌ 图片来源于网络
{
一 ◯ 碗 ◯ 乡 ◯ 愁}
➊ 图片来源于网络
➋ 图片来源于「白马之马」
记得有位作家曾写道:所谓思乡,基本是由于吃了异乡食物,不好消化,于是开始闹情绪。可对于我来说,冬至夜里的一碗热汤圆,正治愈和温暖着我的胃,而此时此刻,回家团圆的大门轰然洞开。
➊ 图片来源于网络「花湖」
文字为物道原创,图片来源于网络,图片版权归原作者所有。
─
冬
至
─
是饺子好吃?还是汤圆味美?
▽
▼ 点击阅读原文进入商城,开启精致生活。
关注 物道
微信扫一扫关注公众号