辣到嘴软!汉街要火了,竟然是因为这家店!

 

喜欢吃辣椒的武汉人都坐不住跑去了~...

听说汉街开了一家川菜馆
直接搬来了整座川城
喜欢吃辣椒的武汉人坐不住跑去了
于是大众点评全部好评如潮
原来大家都吃过!
吓得吃喝玩乐菌赶紧跑去一探究竟~
(还给你们带回了福利!☞见文末


吓我!

装修得如此小清新

真的是吃川菜吗?



没有想象中川系餐厅的色彩浓烈,整个餐厅都是以原木为基调的极简主义,如果放上一首小野丽莎的低吟,我简直要以为自己进了无印良品。


在这么舒适的空间里坐着,享受川辣的激爽与酣畅,这不正是四川人的休闲生活方式吗?想到这里小编便明白啦,川城带来的不仅仅是四川的味道,还有四川这座休闲之都的生活文化。

雅致的卡座落地窗环绕
推窗而出便能在阳台上欣赏到汉街美景~
精美的餐具已经摆好
我们要开始品尝美食了~


不正常!

这翘的酸菜鱼

我还是第一次见!



这家的酸菜鱼从端上桌子来开始,我就觉得不!正!常!

肉为什么这么翘?
普通的水煮鱼片都非常平软,筷子夹起来稍微用点力气肉就散了。但是这家的鱼片却有道神奇的弧线,肉片夹起来是翘的,还有弹性
筷子一摆肉一弹,翘到天上去了!
玄机都在刀工上!选用活水有机无公害黑鱼,做鱼的师傅有20余年的经验,每片鱼片都精准到2毫米的厚度。
肉为什么这么多?
苕大一“盆”酸菜鱼端上桌,一勺舀起来,全!部!是!鱼!肉!这家店未免太实在了吧?
给你们看看这“盆”酸菜鱼有几大!
垫底是酸菜,上面是黑鱼片,酸菜的酸爽融合鱼片鲜嫩甜美。上面飘着几个鸡心椒,一上桌,就能闻到香味,让人胃口大开,垂涎三尺。


!?!

奥尔良还能烤蛙

一个蛙比plus还大!



原来新奥尔良除了烤鸡翅,还烤牛蛙!一上桌就马上被抢光了,这又是一道什么菜?
每一串烤蛙比Plus还大!
牛蛙量足个大,边烤边用小刀破口刷油,香嫩入味,油香四溢。辅以孜然、辣椒,口口是肉!肉质外酥里嫩,口感细腻


稀奇了!

排骨是复制的吗

肥瘦均匀得如此相像!



孜香排骨经过了48小时的腌制,浓郁的肉汁全部被锁在了排骨里,一口咬下去,唇齿留香——但!这!都!不!稀!奇!
为什么每块排骨连肥瘦都如此相像?


每一块从大小到肥瘦,都如同优良的复制品——一模一样的优质啊!可见厨房对于食材的挑选和处理是多么的一丝不苟。



来点主流的

最地道的川菜

也能极尽精致

在川城,除了可以吃到上面那些独创的川菜美味,还能吃到最主流有名气的川菜。


▲成都棒棒鸡,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,虽然只是道凉菜,但杀起米饭来毫不口软!


▲烤猪蹄,皮子外层的油脂被热力挤出,炙烤得焦脆,咬下去猪蹄肉却依旧软糯Q弹,满口的胶原蛋白~
▲杭椒炒腊肉,这道菜家常到每每在餐厅看见都会惊喜!川城里将这道菜的家常味保留,又加入了川香麻辣,简直让人欲罢不能!


原创茶汤

老辣的川味

要配上好的茶汤

餐前的茶汤醒味,赋予舌尖魔力,更细腻的感受食材本味。餐后的茶汤解腻,带给人更愉快的用餐体验。所以吃饭时的饮品搭配也很重要!
▲奶盐宇治抹茶,日本宇治县进口正宗抹茶粉,再加上优质绿茶茶叶石磨制,香气清新自然。


▲奶盐茉莉绿茶,60秒高压萃取茶叶中的精华,口感清新回甘。

NEW新喝法:先不要使用吸管,打开杯盖倾斜45°大口喝到上下两层(一定要大口哦)~
还有更多菜品,等你来川城发现


| 吃喝玩乐粉丝福利 |
10张100元代金券
本文留言前10名的粉丝可获得
川城餐厅提供的
【川城】100元代金券一张 
代金券有效期至2017年1月25日
*活动时间:12月29日-12月31日12:00
- 店铺名片 -
【店铺名称】
川城
【人均】
70元
【营业时间】
9:00-21:00
【地址】
楚河汉街第一街区稻香斜对面
-END-
出品:武汉爱黑马文化传媒
编辑:Gire 摄影:王子
武汉吃喝玩乐原创出品


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