番茄肉糜蛊—香菇肉糜混合一丢丢酸咪咪的番茄汤汁，别有一番清甜滋味哈！

爱用食物原生的形状来做东西，端上两个西红柿，打开却是另外一番光景，赶紧给宝宝送上这份小小的惊喜吧！...





爱用食物原生的形状来做东西，端上两个西红柿，打开却是另外一番光景，赶紧给宝宝送上这份小小的惊喜吧！

蒸完后肉糜中会渗入一丢丢酸咪咪的番茄汤汁，别有一番清甜滋味哈~

拍完图趁着还温热赶紧解决掉，哈哈

ps:里面的肉糜可以加点豆腐或鸡蛋液，蒸完后口感会更软一点，也可以换成虾泥哈。

适合宝宝年龄：1岁以上宝宝

难度：易

时间：25分钟

用具：刀、砧板、蒸锅、大碗、筷子

西红柿营养价值：

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。

西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。

ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。



1、番茄内部掏空，番茄馕先放在一边备用

2、鸡肉剁碎；香菇、卷心菜、洋葱切碎。



3、放少许玉米淀粉/红薯淀粉搅拌均匀备用，可以放一点点盐调味（可不放盐）



4、把鸡肉糜装入番茄盅里



5、放入蒸锅，冷水入锅，大火蒸15分钟左右（番茄盖子不需要蒸哈）。



6、蒸好后把盖子盖上，赶紧上桌吧！



7、此时也可以把之前挖出的番茄馕，淋入番茄盅里一起吃，香菇肉糜混合番茄的酸甜，超级有滋味哈

ps：再强调一边，也可以在肉糜中混合鸡蛋和豆腐，这样蒸出来会更香更软哈！





Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽，我用两年时间走遍世界各地，学习、研究和甄选有机健康食材，只为制作和分享最适合6个月-6岁宝宝的有机健康美食！

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