火了，真火了！水果神菜现身大艺之揭密篇

OH，MY GOD！

这是真的吗？

水果“神”菜进了大艺？

水果能不能当菜吃？

什么情况，别急，答案马上揭开。





食堂大胆地推出各式水果烹制的菜肴，水果补VC的花样菜式，看得人眼花缭乱，原来只是听说的“神菜”竟然神奇地出现在我们学校的食堂中，餐桌上。一时间，大艺的小伙伴们好欢乐哟，各种拍拍拍，各种评评评，并由此诞生了很多摄影大师和美食评论家。

对于“神”菜，小伙伴们说了点啥？

小编随机采访了几位一边吃着“神菜”，一边拍照发朋友圈的同学。有同学表示：”太神奇了，以前听说过这事儿，没想到今天到自己身边了！多数同学都是怀着一颗好奇的心，打了“神菜”。再听校内减肥人士原话怎么讲：“福利啊，水果加入正餐，好好吃饭也能减肥了。”用好奇心打来的菜，似乎并不是全部都能合口味儿，有的同学表示有的菜味道还是不错的，有的同学表示水果菜和传统饮食习惯不符合，还在适应、接受中。

你一定想知道“神菜”从何而来？

你好奇的心仍然没有得到满足吧？别懵，小编再给你往深里扒一扒。食堂档口负责人说：“推出这些菜的想法由来已久，但是一直没敢尝试，近日，也是受到网络上其他高校“神菜”的启发，打算试一试。这五六道菜里，有原创，也有借鉴网络的。”他表示，推出新菜也是想为同学们服务好，想换个花样，增加点新鲜感，没想到一推出来就这么受关注”。他还说，实际上，做这些菜非常麻烦，部分水果还得去皮，因为在制作上没有先例，所以咸淡把握，佐料的搭配都得磨合，往往多次试验才能推出一道同学们第二天看到的“神菜”。为了保证食材的质量，选取的水果都是最新鲜的，水果进价比蔬菜高了不少，但成品菜价是持平的。

他还表示：“水果菜只是一种尝试，口味也会根据大家的反映去调整，除了水果菜，还会继续研究推出新的菜品，同时保证对菜品的管理，让大家吃到更多可口、放心的菜式。同学们的建议可以直接在窗口反馈，非常感谢大家关注和支持。”

最后再回答开头的问题，水果能不能做菜？

水果菜并不是什么“奇葩”，比如芒果鸡柳、菠萝古老肉，瓜皮肉片，一道精心制作、颜色绚烂的水果佳肴端上餐桌，能让餐桌顿时增色不少。水果入餐，可以提高一餐中的膳食纤维和矿物质量，不仅清甜芳香，而且色泽鲜艳，同时丰富食物的口味和口感，搭配上不错的厨艺，会给人带来新的饮食享受。如果你喜欢在厨艺上下一番工夫，不妨学学怎么用水果做出一道道色味俱佳的美味吧，提高一下厨艺，做给家人和朋友吃，为生活增添姿彩吧。

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