紫薯燕麦米糊，用两种粗粮清除肠胃垃圾

两种食料搭配在一起，会碰撞出怎样的火花呢？...

众所周知，紫薯是预防癌症的小能手，还能促进肠道蠕动，有利于减肥瘦身，而且食材购买也很方便，菜场和超市都可以买得到。



而且，紫薯有很强的抗氧化能力，抗氧化可以延缓人体衰老，紫薯含有大量膳食纤维，促进肠胃蠕动，可以通畅助便。

科普小知识：紫薯的紫色到底是从哪来的呢？



答案是花青素，花青素是一类广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素。花青素为人体带来多种益处，是目前国际公认的清除自由基最有效的天然抗氧化剂；同时花青素还具有保护肝脏、抗癌、抗过敏、抗辐射、增进视力等功效。燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品，营养丰富，又容易被小孩，是北方民众的主食，被称为“耐饥抗寒食品”。

燕麦片含有丰富的维生素E，能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。燕麦片还含有丰富的可溶性纤维素，可以清理胆固醇。



燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。如此高营养价值的两种食料搭配在一起，会碰撞出怎样的火花呢？

紫薯燕麦米糊可以用豆浆机或者是破壁机来制作，下面给大家介绍的步骤是用了能加热的破壁机。你只需要把紫薯削皮切块，然后把紫薯块、燕麦片和大米放在破壁机里，破壁机工作完毕就有细腻顺滑的营养米糊。如果用豆浆机跟加热破壁机做法一样哟~~~



【材料】

紫薯 100克，燕麦片 30克，大米 20克

【做法】

1 准备食材：紫薯、燕麦片和大米2 将紫薯削皮切小块3 把紫薯块、燕麦片、大米和1000毫升水放进破壁机，按下破壁机的“粗粮米糊”功能键。

（破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。）

4 破壁机工作完毕就有香甜米糊啦啦啦~~【提示】

有了紫薯米糊香甜可口，如果觉得甜度不够，可以放适量冰糖

文字/编辑：马晓娟

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