它请来京城王牌，坐拥100多道民间菜，还把老北京四合院搬到泉州了！
快抓住假期的小尾巴，吃呀！...
谁能想到
在泉州，逛个商场都能逛到北京城里去
北京胡同标志性的灰墙，大槐树下的鸟笼，伴着京韵小调，各种细致的小细节真的会让人错以为自己到了南锣鼓巷......
当然，吃货进来这间店，马上就会被长达十米的明档吸引住目光！店里所有的菜品都在这里，分量、食材和口味下单前就能知道得一清二楚！
点菜的方式也挺特别的——抽签点菜！抽走想点的菜品前对应的竹签，放到餐桌上的签筒就可以下单了~比看菜单靠谱多了！
（竹签会标注清楚菜名及菜价）
想吃什么随便挑，千万别漏了店里的必点招牌菜——老北京烤鸭！
烤鸭独占一个档口，虽然没有见到藏身于后厨的烤炉，但顺着阵阵果木香气，就知道是这味儿，没错！
只要是饭点时间，师傅手里的刀呀，就停不下来！烤鸭半只78元，整只118元，云儿算一下还是整只更划算噢~
店里的烤鸭遵循的是地道北京儿吃法，稍稍不一样的就是，把荷叶饼改成了泉州人比较喜欢的亚佛春饼皮。
包法和咱厝的润饼菜神似，不懂的吃货往下看教程：
经典的吃法从来都不会出错，韧弹的春卷把所有料一同包下，黄瓜的清爽葱丝的呛口，皮脆肉香又爆汁的烤鸭肉，四重口感很是过瘾！
还有一种懒人和食肉兽都巨爱的凶残吃法：烤鸭肉蘸酱和饼皮一同塞入口中，真真爽！
（点开，大雄教你1秒吃烤鸭）
福 州 杂 烩 汤
“ 最 接 地 气 ”
别看容器金碧辉煌高大上，装的可是最接地气的食材！
大骨汤炖煮松软的槟榔芋，清甜的胡萝卜花菜，蔬菜丰富，小肠、罗汉肉和鹌鹑蛋……肉也不少！
料捞的满满的，也别忘了来一碗香浓的大骨汤。冬日里，暖暖心肺再开吃，胃口更好！
秘 制 泡 椒 桂 花 鱼
“ 最 招 牌 ”
除了店里卖的最好的烤鸭，这道秘制泡椒桂花鱼是当仁不让的招牌菜！虽然说加了泡椒，但是辣度刚刚好，爽麻开胃！
桂花鱼肉吃起来很紧实，肉纤维里吸满了酱汁，辣中还带着一丝清酸，令人意犹未尽，停不下筷子……
汽 锅 海 鲜 汇
“ 最 超 值 ”
明档里超耀眼的一道菜，别以为很贵，大尺寸的汽锅铺满虾和大扇贝，还铺了一层冬粉，只要68元，一看价格，云儿立马就拿下它！
韭 菜 鸡 蛋 烧 饼
“ 最 惊 喜 ”
韭菜鸡蛋云儿吃过不少，加了烧饼的还是第一次见！烧饼来自河北曲阳，一个做烧饼一绝的地方。
一入口就传来“咔呲”的脆响，烧饼又脆又薄又酥，还带着芝麻香，吃起来秒杀薯片！
大 别 山 干 货
“ 最 土 但 不 Low ”
多变的菜色里，大别山菜，也是店里的特色之一。有带家里长辈来吃饭的，点这些很合适~
各种山里来的干货、农家腊肉做成的家常菜，用红泥炉小火煨着，看着土气，吃起来味道朴实，温馨满溢！
新年伊始，趁着假期最后一天，约上家人朋友，一起围炉吃烤鸭，聊聊天叙叙旧，这里是个好去处~
周末和节假日的晚间还可以欣赏古典演奏
云儿这次来的是石狮摩天城店的新店，虽然离市区有点距离，如果时间充足，这里值得走一趟噢！
美 食 情 报 站
人均消费 50~80元
营业时间 周一至周四 10:00-22:30
周五至周日 10:00-23:00
❑ 泉州店
店铺地址 领show天地乐其道5号楼101#
预约热线 0595-28018977 / 28108977
❑ 石狮店
店铺地址 石狮市世茂摩天城国际广场3楼330
预约热线 0595-88679001 / 88679201
开 年 吃 货 大 福 利
2017年1月1日~1月31日
☑ 石狮店
全场菜金 8 折优惠
☑ 泉州店
全场菜金 8.8 折优惠
（此福利不与其他优惠同享，烤鸭酒水除外）
祝大家新年快乐，吃得开心！
新店发现 | 第205期
编辑：科科 摄影：大雄
-舌尖上的泉州出品-
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