『饲料大全』5种关乎鸡蛋品质的微量元素

 

微量元素是日常饲喂中必不可少的,它的添加不仅有助于提高外观品质,还能提高鸡蛋的营养品质。为了让蛋鸡产下优质的鸡蛋,在日常饲喂中一定要注意微量元素的添加,现优乐丰将关乎鸡蛋品质的5种微量元素整理如下,供大家参考。...





优乐丰蛋鸡养殖技术

微量元素是日常饲喂中必不可少的,它的添加不仅有助于提高外观品质,还能提高鸡蛋的营养品质。为了让蛋鸡产下优质的鸡蛋,在日常饲喂中一定要注意微量元素的添加,现优乐丰将关乎鸡蛋品质的5种微量元素整理如下,供大家参考。


氨基酸锌具有较强的稳定性,溶解性强,可提高蛋壳质量,改善免疫。在71周龄的产蛋鸡饮水中加入2g/L的NaCl,会降低蛋壳质量;在饮水中加入2g/LNaCl的同时,加入500mg/kg蛋氨酸锌或硫酸锌可显著降低蛋壳缺陷,提高蛋壳强度,锌只有和锰同时添加到蛋鸡日粮中才有效。

锰对蛋壳和蛋黄品质都存在差别水平的影响。差别锰源添加程度对蛋鸡生长机能、蛋壳品质、蛋形指数在各组间无明显差别(P>0.05)。蛋壳锰含量呈负增加,无机锰组蛋壳锰含量低于无机锰组。蛋黄锰含量出现正增加,以蛋氨酸锰组最高,由此解释锰在蛋壳和蛋黄中存留出现相反的效果,且无机锰有益于蛋黄中锰的存留。锰供给缺乏,则产蛋量和孵化率下降,蛋壳变薄和产有疤痕的蛋。饲料中添加55~75mg/kg的锰,可明显进步蛋壳质量,一旦下降到7mg/kg,不论饲料中钙磷含量多少,都会引起蛋壳质量下降。高锰对蛋壳质量的影响争议较大。



鸡蛋中碘的含量主要沉积在蛋黄中,这直接与饲料中碘含量有关。因此加碘处理的鸡蛋可作治疗和预防甲状腺肿疾病之用。从孵化角度来看,蛋鸡饲料中碘最大允许量为50mg/kg。蛋鸡日粮中缺碘,其卵巢功能受到限制,垂体的促黄体功能受到影响。严重缺碘的产蛋鸡所产的鸡蛋,其孵化率极低,而且胚胎重量下降,即使有孵出的雏鸡,体质也很虚弱,并伴有甲状腺肿大。但是用超过适宜剂量300~1000倍的碘饲喂母鸡,导致暂时性停止产蛋,并且蛋的孵化率降低。

铬是葡萄糖耐受因子的组成成分,参与胰岛素的生理功能,在机体内糖脂代谢中发挥重要作用。铬能显著提高蛋鸡产蛋率,并使卵黄胆固醇水平显著下降和哈夫单位上升。铬的作用机理是通过增加胰岛素活性,促进体内脂类物质沉积,减少循环中的脂类,从而降低血浆和蛋黄中的胆固醇含量。添加有机铬与添加无机铬组相比,效果更明显,且添加量以0.8mg/kg为最佳水平。造成上述差异的原因可能与鸡的品种、日龄、铬源及日粮中所含的与其吸收、代谢相关的物质的含量有关。



硒对保护体细胞膜中的酶是不可缺少的组成成分,也是日粮蛋白质、碳水化合物和脂肪有效利用的必需物。硒可使家禽体内的蛋氨酸转化为胱氨酸,日粮缺硒,可使胱氨酸缺乏加剧,缺硒会造成产蛋量下降、蛋重减轻。硒还与脂肪肝综合症有关。日粮中添加硒可减少因脂肪肝引起的肝出血。硒与VE共同作用保持机体对疾病和应激的抵抗力。蛋是硒含量的最好指示物,判断硒缺乏应分析蛋的含硒量而不是饲料。蛋白硒含量约为0.20mg/kg,硒的用量甚微,2mg/kg会引起产蛋量下降。硒的价格低廉,容易收回成本,在蛋鸡日粮中补充硒,有利于提高蛋的营养成分。但硒也是剧毒元素,考虑到硒对环境的污染问题,建议将硒的添加水平降到0.1mg/kg。
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