【食记】台北大安 那一碗黯然销魂饭

 

台北大安-香港全球美食美式餐厅~好味的黯然销魂饭 前阵子在某前辈级老饕的食记看到这间小店的分享,大略是在讲它...



台北大安-香港全球美食美式餐厅~好味的黯然销魂饭


前阵子在某前辈级老饕的食记看到这间小店的分享,大略是在讲它的叉烧很不错,查了查网络没什么人分享过食记,店家网上的评语则几乎一面倒好评,便加进我的待吃名单,挑了个下午的时间过去,离捷运科技大楼站不算远。






店名称作美式餐厅,一进门则感觉是间茶餐厅小店,下午除了我只有另一桌客人,翻了翻菜单有许多西式小食,品项和常见的茶餐厅不太相同,午茶时间有几样都特价,点了叉烧饭加半熟蛋、冰火菠萝油搭饮料。




原先搭配的饮料红豆冰换成黄柠檬七喜,就是加了数片的黄柠檬,平时喜欢喝咸柠七,现在发现这也蛮好喝的,柠檬给的多~很够味。




叉烧饭的摆盘很简单,盘面给了些西洋芹花椰菜,还加了些蜜浆,说是给嗜甜者沾用叉烧的,我是没用到了。翻开半熟蛋,我想不少人一眼就能看出与台湾烧腊店常见的叉烧有何不同~


我不喜欢太瘦的叉烧,带点肥口感比较丰润,这个切得大片有厚度,看起来好像有点干,实际上入口一嚼,中间偏瘦的部位相当软嫩,表现出梅花肉肥瘦均匀的质感。外圈则是明显的焦脆微肥,一股引人食欲的炙烤香气,颜色较为深沉,并非红通通甜味很死的叉烧,而是甜咸带有肉香的平衡味道。


弄破半熟蛋液,拌入饭中和酱汁一起,真是一碗好吃的黯然销魂饭~


菠萝油也蛮不错的,菠萝面包上桌够烫,用的面包表面有一定的松脆度,牛油很厚吃起来爽快,如果能用冰块呈上来,自己夹进面包里感觉会更棒。


下午吃了这样结帐才NT.199元,便宜又好吃,和柜台大姐聊了一下,这些主厨本身好像也蛮喜欢吃的(叉烧是自制的),可以感受到用心。


香港全球美食美式餐厅

地址:台北市大安区复兴南路二段319号
营业时间:12:00~21:00

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