味蕾上的故乡｜谈一期河大学子忘不掉的味道
熟悉的味道是味蕾的故乡，也是能让我们热泪盈眶的思念。...
“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。”
为一餐家乡的的味道，置身千里之外的古人，潇洒解官。那不仅是对味道的追求，更有着对“相迎不道远”的亲人相见的渴求。
如今天气渐寒，身在远方的我们多多少少都会怀念依偎在父母身旁的日子。还有，熟悉的味道。
那么今天青媒君就和河宝们一块探索妈妈的味道和味蕾上的故乡，去更多地亲近家乡的美好，感恩无法割舍的亲情。
巧妇妈妈
青媒君相信大多数人都会有自己关于厨房的特殊记忆。也许是蹲在墙角下的老泡菜坛子，或者墙上挂的腊肠老腊肉，没准还是门框边一串串的红辣椒黄玉米。不管天南海北，生存在哪种暗合地理环境的生活模式，总有深入我们内心的无法忘怀的场景，甚至当离开了熟悉的生活环境时少不了几分惦念和牵挂。
其实食材只是普通的食材，抓住我们心和胃的是妈妈给的爱和从小到大安稳的幸福。
下面青媒君采访了几位河宝
让我们来看看他们的情有独钟
让我们来看看他们的情有独钟
1
这是一位来自艺术学院的安徽妹子请问你对妈妈做的什么菜最情有独钟?我妈妈做的菜都挺喜欢的，尤其是过年时的新年菜。
有关于妈妈做菜印象深刻的事哪？就是我父母常年在外打工，我暑假去玩。我妈，半夜给我炖排骨。
然后你感觉很温馨，暖暖的很幸福是吗？
是的，很感动。
能详细描述当时的感觉吗？就是满满的幸福，感觉离开她们那么久，父母很想多补偿我一点，多在这俩月的时间多让我享受点。我就是心疼他们，父母很辛苦还要半夜给我做饭，就因为我随便说一句饿了。
有关于妈妈做菜印象深刻的事哪？就是我父母常年在外打工，我暑假去玩。我妈，半夜给我炖排骨。
然后你感觉很温馨，暖暖的很幸福是吗？
是的，很感动。
能详细描述当时的感觉吗？就是满满的幸福，感觉离开她们那么久，父母很想多补偿我一点，多在这俩月的时间多让我享受点。我就是心疼他们，父母很辛苦还要半夜给我做饭，就因为我随便说一句饿了。
2
这是一位来自新闻与传播学院的江苏妹子
请问你最喜欢妈妈做的什么菜？我已经好久没吃到妈妈做的菜了，都快忘掉了味道，感觉妈妈做的饭，要清淡些。说一件关于妈妈做菜和你有关感动你的事。
中考期间，早上要去学校早读，然后妈妈很早就起床给做饭，天蒙蒙亮吧。家离一所大学很近每次起床都能听到妈妈叫我起床的声音伴随着一阵“我想要怒放的生命……”
会什么时候突然想吃妈妈做的什么菜？满大街不熟悉的菜品以及很重的口味。
能再详细地说一下吗？就像开封这里的木须肉，其实就是鸡蛋炒黄瓜肉丝。
3
这是一位来自软件学院的河南帅哥
你最喜欢妈妈做的什么菜？
糖醋排骨。
说一件和妈妈做菜有关感动你的事情。
经常出去玩儿，回家经常很晚，妈妈总是要做饭给我吃。
在大半夜也会随时给你做饭只要你说饿了是吗？
不是我说饿了，而是我回家晚，妈妈总是要做饭给我吃。
你会在什么时候突然想吃妈妈做的菜？
外面的饭没胃口的时候。
比如？
外面的饭肯定没有家里的饭合胃口，没有什么比如。
你最喜欢妈妈做的什么菜？
糖醋排骨。
说一件和妈妈做菜有关感动你的事情。
经常出去玩儿，回家经常很晚，妈妈总是要做饭给我吃。
在大半夜也会随时给你做饭只要你说饿了是吗？
不是我说饿了，而是我回家晚，妈妈总是要做饭给我吃。
你会在什么时候突然想吃妈妈做的菜？
外面的饭没胃口的时候。
比如？
外面的饭肯定没有家里的饭合胃口，没有什么比如。
味道故乡
不知不觉把他乡当作了故乡，可是乡音难改记在心头，不只是难过时才遥望远方。说到思念家乡，人们总是不由自主地先想到家乡的特色美食，也只有远行的人才能懂得这种期望是多么强烈，这种需求多么赤忱。
就比如泡菜对四川人的意义，臊子对陕西人的意义，馕对新疆人的意义……
身处异地他乡的人，触碰到熟悉的味道就如同回归到了味蕾上的故乡，会有一种说不上来的满足感，如果非要找一个来形容，青媒君只能说是——心安。
青媒君同样采访了几位河宝
让我们来了解他们味蕾上的故乡
1
这是一位来自新闻与传播学院的广东妹纸
家乡有什么特色美食？
裹蒸粽，不过从整个广东来说就是早茶。
如果你突然发现家乡才有的食物这这里有卖会是什么心情？
很开心啊，可以吃吃吃了。
能详细描述下你的感觉吗？
广东早茶品种很多啊，要是这里也有的话是很不容易的，也很担心味道会不会不好，让没吃过的人觉得不好吃，影响早茶的评价，我也比较期待能在这里也能感受到家乡的味道啊，在想家的时候就去吃。
开封的饮食还习惯吗？
开封食物分量很大，辣的居多，广东人不怎么爱吃辣，而且总是吃不完觉得很浪费，所以有些难以接受，不过有些东西虽然辣，但还是挺好吃的。
会在什么时候突然想吃家乡的什么东西？每天都吃那几种，还要每天纠结吃什么的时候，想吃家乡的早茶。
2
这是一位来自护理学院的河南妹纸
你对家乡的什么食物情有独钟？
郑州的胡辣汤，新密的虾尾猪蹄。
会在什么时候突然想吃家乡的什么？
天气特别冷的时候，会想吃妈妈做的饭。能说几道菜吗？
没啥吧，就家常菜。
如果你突然发现某种家乡特有的食物在这里会有卖，是种什么心情？惊喜！激动！想吃！赶紧买到 ，去吃！
3
这是一位来自欧亚国际学院的山东妹纸
开封的饮食还适应吗？
还行，但口味偏重。
如果你发现家乡菜有的食物在这里有卖会是什么心情？
西门这边会有卖山东煎饼的，虽然不是很正宗，但是听到看到山东两个字就很有感觉。就像在满目车牌是豫，有一辆车牌鲁一样，我刚来的时候就有这种感觉。是一种自知感，是一种认知和归属感。
青媒君要说
想家的理由很简单，可以是肚子饿了，走进食堂却毫无胃口；可以是走在街上忽然发现许久不见的家乡小吃；也可以是家乡熟悉的字眼突然闪现到眼前。
想家了就给妈妈打一个电话吧，告诉她们你想吃她们做的菜了，如果你不觉得难为情，就再加一句，“我爱你。”
“如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能，这种子一旦生根发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子家的方向。”本期文案：黄辉
本期编辑：黄辉
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